我有10万想开家中档正宗川菜馆！！高分回报智者-明月个性网

想找正宗的师傅肯定要到四川重庆来。51JOB里面找的师傅你怎么知道他水平？在我们这边，也许一个小店的菜就好吃，价钱也不贵，当然师傅的收入也不一定多高。但是你装修优雅，有十小桌，2个包间，估计收费会到中档或以上，（最好看你们当地消费水平决定）开始的时候服务员不用太多，厨房:3--4人绝对够了（1-2主厨，2-3打杂），服务员:3人足够了。
说个例子，我们这里有个店（重庆远郊），一个和你说的规模差不多的店，只有5个人。3个在厨房，2个服务加收钱，每天爆满，虽然速度有点慢，但是味道好，量比较足，价钱合适，所以回头的人太多了。
最后我想说，在你们那里，味道最重要，也许一次不好吃，人家都不来了。没有回头客，没有人帮你免费宣传，那就不行了。

佚名

2024-05-25 16:35:09

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