准备开个熟食店，以酱猪蹄，肘子，不知道大众口味喜欢什么样的，做个调查

放点土豆，胡萝卜下去焖成红焖猪蹄

我单位内部价20一个

这个还挺矛盾的，这东西在杭州卖得还挺好的，杭州本地人烧菜也喜欢放糖，不过杭州有许多务工的外地人。你要去观察一下，常熟卖擀面皮的多不多，生意怎么样。然后决定开不开...

主料猪肘子1个辅料白糖30g高汤适量八角适量桂皮适量葱适量姜适量料酒适量盐适量生抽适量豆豉适量干辣椒碎适量水淀粉适量步骤1.首先将葱打成结，姜切成片。2.锅中倒...

材料猪前肘1000克，小葱4根，姜片4片，冰糖5克，生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），料酒2汤匙（30ml），盐2汤匙（30克），八角3个，桂皮1...

菜市 超市 酒店外卖部 生辉八珍的也有

洗干净，焯水两次。放入香叶、八角、桂皮、食盐、生姜。全部放入电饭煲三小时就可以

请问是东坡肘子吗？东坡肘子需要用到冰糖，八角等一些材料炖煮，具体网上有。如果是普通咸猪肘可以用现成卤料做。

卤捆绑蹄膀的做法1.猪蹄膀去掉骨头，这一步可以让商贩代劳，蹄膀均匀的摸上盐和花椒粉腌制一晚上，准备好所有调料2.将腌好的猪蹄卷成卷，然后用绳子捆紧，锅中放入清水...

步骤　　1.洗净肘子、用小刀把肘子上的细毛脏泥刮净，如去不掉，可再次放在火上烧下，去掉猪皮外面的残毛。　　2.用棉线，仔细将肘子包扎好，以防煮时皮肉分离。　　3...