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香酥鸡排饭的做法步骤图,香酥鸡排饭怎么做

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将鸡胸肉清洗干净,片成两片。
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用刀背或者擀面杖捶打鸡肉,将其两面拍松,肉会变薄变大。
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将鸡肉放入盆中,加入料酒、盐、少许淀粉、奥尔良腌料。
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用手抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制4个小时,过夜更好哦。
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准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠。
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将腌制好的鸡肉拿出,沾上淀粉。
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再放入蛋液中,两面都沾上蛋液,再沾上面包糠。
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锅中倒入适量食用油。
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待油温大概升高到5成热时,放入鸡肉。
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炸至两面金黄,捞出沥干油。
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将鸡排切小块。
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盛一碗饭倒扣到盘中,撒上少许黑芝麻点缀,放上氽烫好的西兰花,将鸡排放上,淋上少许沙拉汁,开吃咯。
最后一步

很好吃哦
佚名
2024-06-01 12:33:51
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