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卤鸡珍最正宗的做法 卤鸡珍怎么做好吃

食材
鸡珍1000g
油适量
盐适量
糖100g
桂皮8g
花椒20g
八角15g
香叶10g
干红椒50g
三奈10g
肉扣10g
丁香15g
小茴10g
当归10g
生姜20g
酒20g
草果15g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
鸡珍洗干净沥干水份
2
热锅放油,放糖炒化
3
另起一锅把水烧开
4
把炒化的糖倒近去
5
准备要用的香料
6
用干净的布缝一个袋子放香料再封口
7
香料包放锅里,加酒和盐
8
放鸡珍下锅小火卤1个小时
9
卤好的用格子沥干水份,吃的时间直接切好装盘
佚名
2024-06-06 08:25:56
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