卤鸡珍最正宗的做法 卤鸡珍怎么做好吃
鸡珍1000g
油适量
盐适量
糖100g
桂皮8g
花椒20g
八角15g
香叶10g
干红椒50g
三奈10g
肉扣10g
丁香15g
小茴10g
当归10g
生姜20g
酒20g
草果15g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
鸡珍洗干净沥干水份
2
热锅放油,放糖炒化
3
另起一锅把水烧开
4
把炒化的糖倒近去
5
准备要用的香料
6
用干净的布缝一个袋子放香料再封口
7
香料包放锅里,加酒和盐
8
放鸡珍下锅小火卤1个小时
9
卤好的用格子沥干水份,吃的时间直接切好装盘
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佚名2024-06-06 07:16:29
问卤过的鸡怎么做好吃
答麻辣卤鸡1.鸡一只半(包括鸡杂)、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗(吃饭用的碗)、老抽四匙、盐一匙。2.姜蒜切末分开放,辣椒切小段。...
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佚名2024-06-06 00:42:25
问怎么做好吃,卤鸡珍的家常做法
答食材明细鸡珍适量姜片适量葱适量八角适量花椒适量草果适量桂皮适量熟芝麻小许冰糖适量盐适量卤水适量生抽适量老抽适量醋适量酒适量微辣口味卤工艺一小时耗时简单难度卤鸡珍...
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佚名2024-06-06 00:26:41
问卤鸡珍的做法,卤鸡珍怎么做好吃,卤鸡珍的家常做法
答洗干净要卤的食品 要简便的话,可到超市买制作卤菜的调料,依据个人的口味加入辣椒、五香粉、白沙糖等就可以了。要想保存好卤罐,首先得把要卤的东西洗干净。猪肚、猪大肠...
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佚名2024-06-06 12:23:44
问卤鸡珍是怎么做的呢
答葱两根姜一块蒜一瓣丁香四颗两个八角一小撮干茴香花椒一小撮干红辣椒七八个桂皮一块香叶三片料酒半杯酱油半杯白糖三大勺盐一小勺水五六杯老卤汁若干- 做法 -1.把鸡珍...
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佚名2024-06-06 19:16:41
问怎么做卤鸡蛋,卤鸡蛋的做法大全
答食材用料鸡蛋10个相克食物油适量八角两粒料酒一勺白糖适量老抽半勺盐适量鸡精少许葱两根干辣椒四个蒜末三瓣卤鸡蛋的做法1.将鸡蛋煮熟2.放入凉水浸一会再去壳3.用刀...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问老卤鸡爪的做法,老卤鸡爪怎么做好吃,老卤鸡爪
答步骤1.所有材料准备,老卤提前拿出来解冻2.鸡爪去指甲对半切开备用3.锅放水烧开,把切好的鸡爪放入沸水里焯下4.把焯好的鸡爪拿出来洗净5.把老卤倒入锅中,加入辣...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问做法,香卤小鸡腿怎么做好吃,香卤小鸡腿的家常做法
答看到很多菜谱都要许多佐料,然而又要为这道菜而去买这些,觉得有些麻烦~所以今天做的这菜都是家中必备的佐料哦,不用为做一道美味而纠结要买什么佐料~简单方便,是小孩子...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问卤鸡家常做法,正宗卤鸡怎么做
答用料 鸡肉 料酒 生抽 老抽 盐 懒人卤鸡的做法 将鸡肉解冻,切几刀以便入味~倒入料酒、生抽、老抽、盐、水没过鸡肉三分之二,用...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问卤鸡三件的做法,卤鸡三件怎么做好吃,卤鸡三件
答卤鸡三件的做法主料鸡脖子1个鸡全翅2个鸡脚2个 辅料卤水适量水适量步骤1.冷冻的卤水放中锅中小火融化,再加适量清水。2.准备好要卤的材料,清洗干净。3.另起锅加...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问卤好的鸡怎么做好吃法
答麻辣卤鸡1.鸡一只半(包括鸡杂)、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗(吃饭用的碗)、老抽四匙、盐一匙。2.姜蒜切末分开放,辣椒切小段。...
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