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松茸牛肉盖浇饭怎么做

用料
洋葱 1个
牛肉 250g
松茸 8g
蒜末姜末 少量
牛油 10g
松茸牛肉盖浇饭的做法
因为要给孩子吃,所以我将牛肉切小薄片。用生抽拌匀,放置十分钟。
在放置时,切洋葱片,姜蒜末准备好。
牛油入锅融化,放牛肉稍炒一下,牛肉还有点红色时,倒入洋葱,大火快炒,同时倒小半勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,一小勺老抽(我是放无盐黄油,所以放老抽,如果是含盐的,可以不放)。
炒约一分钟,将松茸用开水过一下,倒入锅中,放一勺鸡精,半碗开水。大火煮开。觉得味不够,可适量再加点生抽和一勺料酒。再煮一两分钟,感觉还有四分之一碗的汤时,关火。
佚名
2024-06-10 14:37:36
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