牛腩捞面如何制作
牛腩捞面
材料:牛腩3斤(最好买些半筋半肉的腩)、老姜1斤切厚片、南乳1大块、柱候酱1汤匙、烧酒3大匙
香料包:花椒、八角、陈皮、桂皮、沙姜、甘草、草果 合共八钱(用小白布袋装起)
做法:
1、牛腩洗净整块放锅内,加水(能浸着牛腩就行)烧开,再煮5分钟,过程中撇去浮没;将牛腩取出切块,肉汤待用;
2、烧红铁锅下油,将老姜煎至金黄,续下南乳、柱候酱爆香,下牛腩翻炒,洒烧酒;
3、再加酱油3大匙、冰糖2大匙,加入煮牛腩的清汤,汤要刚没过牛腩的高度;
4、转至深锅内中小火焖约2小时,牛腩够软滑时调大火煮15分钟至汁略稠,再下2汤匙蚝油兜匀即可。
材料:牛腩3斤(最好买些半筋半肉的腩)、老姜1斤切厚片、南乳1大块、柱候酱1汤匙、烧酒3大匙
香料包:花椒、八角、陈皮、桂皮、沙姜、甘草、草果 合共八钱(用小白布袋装起)
做法:
1、牛腩洗净整块放锅内,加水(能浸着牛腩就行)烧开,再煮5分钟,过程中撇去浮没;将牛腩取出切块,肉汤待用;
2、烧红铁锅下油,将老姜煎至金黄,续下南乳、柱候酱爆香,下牛腩翻炒,洒烧酒;
3、再加酱油3大匙、冰糖2大匙,加入煮牛腩的清汤,汤要刚没过牛腩的高度;
4、转至深锅内中小火焖约2小时,牛腩够软滑时调大火煮15分钟至汁略稠,再下2汤匙蚝油兜匀即可。
佚名
2024-05-23 15:39:32
类似问题(10)
-
佚名2024-05-23 14:22:36
问如何制作手工面蔬菜面
答用料 蔬菜汁 165克 高筋面粉 500克 蔬菜汁(蝴蝶面用的) 175克 中筋面粉 500克 彩色手工蔬菜面...
-
佚名2024-05-23 03:35:27
问电压力锅如何做牛腩
答电压力锅的原理和普通的压力锅是一样的,只不过电压力锅将需要加工的食物,所需要的不同气压用电子芯片做了处理,控制了不同类别的食物所需要的工作时间。 开关处...
-
佚名2024-05-23 02:28:40
问如何加盟品品弹面豆捞
答他们的总部在上海,北京也有分公司,我前些天加盟的,产品很好,而且学习的也很全面。挺不错的。这是他们的百度空间,可以登录上去看一下,内容也很全面,还有他们业务经理...
-
佚名2024-05-23 08:00:00
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问如何在家自己制作牛肉干?
答准备材料:牛腱子肉 1000克、葱 适量、姜 适量、香叶 几片、八角 1个、花椒 少许、生抽 2小勺、老抽 2小勺、盐 1小勺、糖 4小勺、蚝油 1小勺、花椒粉...
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问如何制作清酒?
答准备材料:低蛋白大米5千克、纯净水7.5升、清酒米曲霉4克、清酒酵母7.5克、乳酸15克。1、大米洗净,用清水浸泡1小时,沥干水分后放入蒸锅,蒸1小时左右,蒸至...
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问快乐生活一点通 如何制作酱牛肉
答1.前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩2、将丁香、花椒、八角、陈皮、...
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问如何制作团刊
答简易点可以用word,也可以是微软office中的publisher,至于图片处理美观等还是要看个人的功底了。也可以选择专业的排版软件做,如方正排版系统什么的。
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问牛腩面汤底如何做
答热心网友材料:牛腩、牛筒子骨、拉面、上海青、 配料:花椒,干红椒、草果、八角、大料、生姜、香葱 调味料:酱油、白糖、鸡精、料酒 做法: 一、牛腩洗净改小...
-
佚名2024-05-23 08:00:00
问为何现在的牛腩面都是瘦肉
答估计应该是猪肉或者其他的,放了一些牛肉筋粉什么
风水
起名
网名
- 1 改过自新的网名
- 2 海芳起个网名四字
- 3 6个字的qq情侣网名大全霸气十足
- 4 qq昵称八个字 伤感
- 5 时尚qq昵称大全
- 6 cf手游昵称四个字在一起的怎么弄
- 7 枪战游戏 昵称
- 8 吃货什么什么昵称
- 9 咸鱼网昵称怎么改
- 10 伤感的三个字微信昵称大全2015
说说
- 1 有香有彤的个性签名
- 2 节日想家的说说
- 3 关于打扰的说说
- 4 关于近视眼的短句说说
- 5 开手动档的说说
- 6 表示吃不饱的说说
- 7 风景的说说短句
- 8 下雨天冲走一切烦恼的说说
- 9 放弃也是一种爱说说
- 10 太累发烧的说说