50人食堂大锅菜菜谱 只有午餐一顿 两菜一汤 荤菜要显出肉来 一素菜 鸡肉类还不吃 请教怎样安排一周伙食
是一荤一素一汤是吧。 蔬菜 当季的蔬菜和四季都有的蔬菜(如炒空心菜 炒白菜)肉菜你可以买猪肉鱼还有猪排鱼排之类的只要炸的吃食还有各种包肉馅的吃食。
周一 炒白菜(你可以在里面加点肉丝也能算的上是小荤了)百叶包肉(一般是一人2个的)咸菜蛋花汤(蛋因该能吃吧,我们学次就没断过吃蛋)
周二 红烧茄子 红烧肉(肉买好了切成52块之后烧多出来的2快以防万一,切的时候切成长方形的片状,这样入味还不会少)紫菜蛋汤
周三 四季豆 油面筋塞肉 咸菜蛋汤(汤一天隔一天就好了,咸菜蛋汤如果你烧冬瓜还能换成咸菜冬瓜汤)
周四 腌黄瓜 红烧带鱼(这个方便切段好了,你给菜的时候一人给一段头加尾巴算一份给)
周五 红烧南瓜 炸鱼块(按我们苏州这边的说法是新鱼这个音的,你不明白的话你可以换成炸猪排或者是鱼排)
下面给你列一下食堂里长出现的菜你可以自己排 荤菜:油面筋包肉 百叶包肉 红烧肉 红烧带鱼 炸猪排 炸鱼排 炸鱼块 红烧狮子头 荷包蛋 白烧肉 糖醋排骨
汤类:紫菜蛋汤 咸菜蛋汤 榨菜蛋汤 咸菜冬瓜汤 西红柿蛋汤
周一 炒白菜(你可以在里面加点肉丝也能算的上是小荤了)百叶包肉(一般是一人2个的)咸菜蛋花汤(蛋因该能吃吧,我们学次就没断过吃蛋)
周二 红烧茄子 红烧肉(肉买好了切成52块之后烧多出来的2快以防万一,切的时候切成长方形的片状,这样入味还不会少)紫菜蛋汤
周三 四季豆 油面筋塞肉 咸菜蛋汤(汤一天隔一天就好了,咸菜蛋汤如果你烧冬瓜还能换成咸菜冬瓜汤)
周四 腌黄瓜 红烧带鱼(这个方便切段好了,你给菜的时候一人给一段头加尾巴算一份给)
周五 红烧南瓜 炸鱼块(按我们苏州这边的说法是新鱼这个音的,你不明白的话你可以换成炸猪排或者是鱼排)
下面给你列一下食堂里长出现的菜你可以自己排 荤菜:油面筋包肉 百叶包肉 红烧肉 红烧带鱼 炸猪排 炸鱼排 炸鱼块 红烧狮子头 荷包蛋 白烧肉 糖醋排骨
汤类:紫菜蛋汤 咸菜蛋汤 榨菜蛋汤 咸菜冬瓜汤 西红柿蛋汤
佚名
2024-06-09 06:52:51
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佚名2024-06-09 03:39:36
问湘菜川菜都用到的肉食
答一般普通的肉类都会用到,但是说到特色,比如湖南会做剁椒鱼头,或者鱼头火锅,但是川菜又会有不同的比如石锅鱼,酸菜鱼等等
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佚名2024-06-09 00:39:21
问菜谱 为什么荤菜是素材混在一起
答为什么荤菜是素材混在一起,因为荤素搭配才更有营养,而且都是荤的太油腻,搭配素的可以改善口感
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佚名2024-06-09 14:10:21
问求食堂承包一周菜谱,每人每顿10元标准,要求两荤两素一汤。谢谢
答星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 ...
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佚名2024-06-09 16:24:29
问本人承包了一个厨房,一日两顿,每餐标准在每人十五元,要求四菜一汤(1大荤1小荤2素菜)求一周的菜单!
答按现在市场的菜价,15元一餐建议不要做4菜,那会很累人又做不好质量的。教你一个方法,去市场找一个档口老板,跟他合作,让他给你一份青菜的报价,(每周定时要)你自己...
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佚名2024-06-09 10:15:15
问有两种主食,五种荤菜,八种素菜,每份套餐中一主,一荤,一素,共有�
答您好~2X5X8=80(种)答:...........谢谢!!!祝您学习进步哦~可以追问的哦~
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佚名2024-06-09 08:00:00
问某“披萨”店,共有两种不同的菜谱,一种是单选类菜谱﹙如表﹚,另一种为套餐类菜谱,分三人套餐或两人套
答(1)158×80%=126.4(元);答:他们花费了126.4元.(2)12+24×2+30+98,=12+48+30+98,=90+98,=188(元);1...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问请问一下青州齐善素食有菜谱吗
答齐善素食产品主要分为高纤维蒟篛制品、大豆蛋白制品、小麦蛋白制品、香菇制品、素食调味酱料等系列近300个品种,以室温或冷冻两种储存方式保存。分类:素食菜谱标签:红...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问元荽 是荤菜还是素菜
答正确拼写为芫荽(yán sui),又名香菜、盐荽、胡荽、香荽、延荽,是素的~
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佚名2024-06-09 08:00:00
问中午只吃食堂的两份素菜和少量米饭会胖吗?
答不会
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佚名2024-06-09 08:00:00
问美食天下菜谱大全怎样做牛肉丸子
答牛肉丸子的做法步骤 1牛肉馅倒进大一点的碗里。 2加酱油,老抽,鸡蛋,盐,鸡精,胡椒粉,香油把肉馅搅拌均匀。 3把洋葱,姜和蒜剁碎。 4放到肉馅里拌匀。...
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