开饭馆 面条加什么佐料好处

我母亲做面条的时候为了有劲道是少放点盐，对人体没有危害也不怕水泡，当餐剩下的面条要把水放掉存放。

彭灰，淀粉

蓬灰，酥油

你好，不能乱用添加剂，只能加点食用盐和筋力源，用筋力源F型（鲜面专用）加工制作的面条口感筋道爽滑、有嚼劲，面条不脱水干缩、保持鲜亮状态。筋力源H型加工制作的馄饨...

材料新鲜细面条250克，水足量，开水60毫升，芝麻酱1茶匙，花生酱1茶匙，白糖2茶匙，酱油2汤匙，盐1/8茶匙，醋1茶匙，辣椒油2茶匙，韭菜4株，绿豆芽50克，...

盐是骨，碱是筋。加了这两样，面条更筋道，口感更有面的韧劲儿。补充面条的做法主料面粉300g 水100g 鸡蛋1个 盐1到2克 食用碱半克...

主要看你的产品能占据多少市场了，以及单价成本， 单价低产品好，美食市场人流大能薄利多销，但是单价高，产品一般，美食市场的风险就变大了

焖饼材料低筋面粉300公克，泡打粉2小匙，蛋5∼6个，水1/4杯，香草粉少许，花生粉80公克，海苔粉10公克，细砂糖1/2杯做法(1)将面粉先过筛，同时将蛋用打...

材料姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜做法1、锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。3、再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒...

酱油和猪油拌饭味道很好