牛轧糖的来历是什么？
牛轧糖的来历：
（1）说是在1441年意大利人克雷莫纳发明的。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。
（2）另有一说为中国明朝举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国最受欢迎的糖果之一。
（3）还有一说牛轧糖是十字军东征带回的战利品。数百年来，牛轧糖从东方飘荡到西方，再从西方红回东方。牛轧糖在数百年前的法国点心界占有一席之地，法国国王路易十五拜访西班牙皇室，不是带著黄金或珠宝，而是带了42公斤的牛轧糖，足以证明牛轧糖在当时的价值。牛轧糖，在法国又叫做Nougat，法国人在11、12世纪十字军出征时，从东方带回牛轧糖 ，原本的配方是核桃、蜂蜜，但是法国人决定再加入开心果、杏仁和樱桃。可口的牛轧糖，很快在法国掀起一阵热潮，迄今，南法的城市，每年都要生产2000公吨的牛糖，是生产量最大的城市。
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佚名2024-06-06 12:14:25
问牛轧糖为什么叫牛轧糖呢
答这个我不确定一说是在1441年在在意大利克雷莫纳发明的。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。另有一说为中国明朝举人商辂（依明史正统...
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佚名2024-06-06 17:27:22
问牛轧糖的轧读哪个音
答一是读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga. 一是读作“zhá”，因为不少...
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佚名2024-06-06 01:06:14
问牛轧糖的"轧"读音怎么读
答zhá
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佚名2024-06-06 22:41:22
问什么牌子的牛轧糖最好吃？
答我自己本身就很喜欢吃牛轧糖，我觉得有好几个牌子的牛轧糖味道都挺不错的，下面都来说一说让你能够参考参考。首推的就是糖村的牛轧糖啦。糖村牛扎糖产自台湾，主要配料有麦...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问牛轧糖怎么做好吃，纯手工牛轧糖的健康做法
答牛轧糖怎么做材料大白菜半颗，油面筋适量，蒜做法1、大白菜洗净，切块备用。2、锅里的油烧热了，放入白菜。3、适当翻动白菜，等白菜变得透明了，放入面筋。4、最后倒入...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问木糖醇 牛轧糖 做法
答木糖醇牛轧糖做法牛轧糖起源于法国，迄今已在世界各地发展为许多新的品种，是糖果门类中最重要的支系之一。有蛋白牛轧糖、明胶牛轧糖、大豆和麦芽牛轧糖、麦精牛轧糖、韧性...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问台湾什么品牌的牛轧糖好？
答不一定非要台湾的啊，现在有很多手作的牛轧糖都很好吃
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佚名2024-06-06 08:00:00
问什么锅适合做牛轧糖
答普通平底锅即可做牛轧糖材料做法1、花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大点的颗粒待用2、黄油先隔热水溶化3、溶化后的黄油倒入不粘锅里继续加热，倒入棉花糖一起加热溶化4、...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问牛轧糖的轧怎么读
答“牛轧糖”的“轧”读zhá。
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佚名2024-06-06 08:00:00
问糖纸上有一头奶牛的花生牛轧糖什么牌子
答貌似好多都有奶牛图案，有个宏盛的不错，感觉老一辈的人会比较喜欢吃这种糖…
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