米粉怎么做的?就是直接从超市买回来干干的那种,我看饭馆里做时都用水泡一个晚上,买回来的也要吗?
泡发干米粉的做法:
1、假如说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速率快一些可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的进程中要用筷条时常搅动米粉,煮到水开立地放小火煮三到五分钟。软硬水平大家分歧可以自己尝一尝,捞出后立地用冷水浸泡一分左右。
2、假如是粉店泡米粉量大的话,可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是必定不克不及用开水泡一夜,第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夕泡粉的水温了,同样软硬水平自己可以尝,捞出后用冷水浸泡一分钟左右。
3、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不必泡得太软的,由于你还要在水中煮三到五分钟,假如泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了
1、假如说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速率快一些可以将干米粉放在冷水中来煮,在煮的进程中要用筷条时常搅动米粉,煮到水开立地放小火煮三到五分钟。软硬水平大家分歧可以自己尝一尝,捞出后立地用冷水浸泡一分左右。
2、假如是粉店泡米粉量大的话,可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是必定不克不及用开水泡一夜,第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夕泡粉的水温了,同样软硬水平自己可以尝,捞出后用冷水浸泡一分钟左右。
3、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不必泡得太软的,由于你还要在水中煮三到五分钟,假如泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了
佚名
2024-06-02 07:45:18
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