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唐山牛肉汤饭那家好吃

自己做的好

食材
米饭4小碗,牛肉(腱子肉)300克,葱花、蒜末各2大匙,鸡蛋薄饼1个,汤酱油、精盐、芝麻盐、胡椒面、香油各少许。

做法
1、牛肉用水洗一遍,去血水,切大块放入锅中,添水至淹没牛肉煮开。待牛肉煮熟,捞出切适当大小的薄片。

2、切好的牛肉用酱油、精盐、胡椒面、芝麻盐、香油等调料拌匀待用。

3、将煮过牛肉的肉汤用汤酱油和精盐调好咸淡,放葱花和蒜末烧沸。

4、将刚做出的米饭盛入碗中,整齐地放入拌好调料的牛肉。

5、在盛入米饭和牛肉的碗里添肉汤,撒胡椒面和芝麻盐,再放上鸡蛋丝即成。

6、肉汤要在临吃前添。
佚名
2024-06-04 18:48:42
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