叉烧包面种做法_叉烧包做法 家常
1. 面种1斤
2. 面粉225g
3. 糖225g
4. 碱水1/8茶匙
5. 臭粉4g
6. 水38g
7. 泡打粉4g
8. 牛油80g
叉烧馅材料:
1. 现成叉烧8两
2. 糖1茶匙
3. 豉油1茶匙
4. 老抽1茶匙
5. 生粉1茶匙
6. 油1汤匙
7. 马蹄粉75g
8. 清水300ml
包做法:
1. 将面种和糖先搓匀
2. 加入碱水、臭粉、水、牛油、面粉和泡打粉在面团搓匀至滑身
叉烧馅做法:
1. 把糖、豉油和老抽混合
2. 把生粉、马蹄粉和清水混合
3. 用生油起镬,把豉油糖下镬,再倒下生粉水煮成糊状,待凉后混合现成叉烧即成叉烧馅
4. 盛出放凉后密封入冰箱冷藏,冷藏一夜后再使用。
合并做法:
1. 先把面团搓成粗条,然后用手分成一小个,用木棍压平成圆形,放入适量之叉烧馅包成饱形。用猛火蒸约10分钟即成。
注:第一天先准备内馅,冷藏至第二天要做叉烧包时,内馅会变得很黏稠,就不会因为太湿润而不好包啦!
-
佚名2024-06-12 04:55:40
问怎样做叉烧煲仔饭才好吃,叉烧煲仔饭的做法图解
答叉烧煲仔饭的做法步骤1. 在砂锅内,底与锅壁上抹层油(普通油或香油都可以),只要把材料会接触到的位置擦到就可以了。2. 把洗好的米倒进砂锅,加入适量水和一勺香油...
-
佚名2024-06-12 02:32:52
问用 叉烧包专用粉 打叉烧包做法
答叉烧包的做法1.准备材料2.面,糖,酵母,泡打粉,加入水3.稍微和匀后放入猪油(也可用植物油,但猪油会香一点)4.揉至均匀(也不用太费力揉)5.盖上保鲜膜静置3...
-
佚名2024-06-12 12:09:34
问叉烧粉的卤水的作法
答叉烧吃法有了新境界 有用荔枝木烤的还有卤水煮的 荔枝木烤PK卤水煮 文/广州日报记者曾毅、陈治家 通讯员李超 图/广州日报记者曾毅(除署名外) 叉烧是...
-
佚名2024-06-12 15:58:11
问日式叉烧通粉的做法大全 日式叉烧通粉怎么做正宗
答主材:,叉烧肉450克,切片,紫菜1块,切丝,海带芽6粒,竹轮5条(狮子狗卷),玉米2穗,通粉220克,青葱粒60克,油适量,汁料:份量仅供参考,日本汤粉1包,...
-
佚名2024-06-12 10:29:36
问叉烧的传统做法
答叉烧的做法材料:步骤: 把猪肉处理干净,切1-2CM厚度,将配料一起放入腌制。腌制一天,期间不时的用牙签刺肉,方便进味。没有烤箱,就放普通炒菜的锅煎熟。腌过的猪...
-
佚名2024-06-12 03:59:42
问贵阳叉烧元子粉的做法
答用料 陈村粉 猪肉 一小块 叉烧酱 一瓶 叉烧陈村粉的做法 用少许叉烧酱腌制猪肉,放冰箱冷藏一晚放烤盘里烤熟烤熟的叉烧切小块把...
-
佚名2024-06-12 15:25:36
问叉烧凉拌粉的做法,叉烧凉拌粉怎么做好吃,叉烧
答叉烧凉拌粉步骤1.番茄切丁2.辣椒3.肉沫4.热锅放油放辣椒番茄蒜米。。翻炒5.番茄辣椒7成熟的时候放入肉沫。6.放入醋,酱油,盐勾芡成汁。。煮一下,就可以出锅...
-
佚名2024-06-12 14:50:08
问脆皮叉烧的做法步骤图,脆皮叉烧怎么做好吃
答脆皮叉烧脆皮叉烧的用料 五花肉2斤叉烧酱2勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺黑椒粉适量蜂蜜1勺脆皮叉烧的做法步骤步骤 1点击查看大图五花肉去皮,拿叉子叉叉孔,这样容易...
-
佚名2024-06-12 09:29:00
问脆皮叉烧的做法????
答做法: 买梅头肉,这个部位的瘦肉会夹一点脂肪,很嫩。也可以买五花肉,肥瘦相间,烤出来的瘦肉不会柴,好象这也叫肥叉烧。大块的肉要切两厘米左右的条条比较好。 用李锦...
-
佚名2024-06-12 08:00:00
问中种法做面包,面种发不起来,去请问中种法
答中种面包的做法主料白糖45g酵母(干)1.5g荷兰乳牛乳酪牛奶130g黄油6g奶粉18g食盐3.6g1.将中种团所有材料放入面包机里用和面功能和成面团2.将和好...
风水
起名
网名
- 1 菊字网名
- 2 关于汽的网名
- 3 qq情侣网名霸气范
- 4 关于蜜蜡的网名
- 5 含有梦瑶俩字的网名
- 6 球队 昵称
- 7 思开头的昵称
- 8 有深意昵称四个字
- 9 为什么昵称后面有个i
- 10 2019吸引女孩的昵称
说说
- 1 伤感qq个性签名女生心累
- 2 关于初恋唯美个性签名
- 3 男生霸气qq签名长点
- 4 删掉微信好友对方能看到签名吗
- 5 不看路说说
- 6 关于贪睡的说说
- 7 说说可以设置发送时间
- 8 什么事情都藏在心里的说说大全
- 9 说说霸气冷酷古风失恋男生
- 10 qq空间说说关于家人