骨里香熟食的凉菜有那些

卤菜还是川卤好，可以多看看，就找那些生意好的，几十年以上的老店，当学徙。能学到经营和实操知识。 以上是百年夫妻肺片解答。

菜市场，或者自己开个饭店

无分不谈哦

那要看你的财命了，天时地利人和手艺好就没问题。人流量大的话还不如开个早点小吃店

用料主料牛肉350克辅料洋葱半个香菜1小把调料食盐1/2小匙姜1小块蒜2颗料酒1大匙生抽1/2大匙蚝油1小匙香油1/2小匙辣椒油1/2大匙陈醋1/2小匙白砂糖1...

不是，牛肉那是这样的骨头，准确的告诉你你被骗了！

一品佳味，那里的五香熟食系列太多了，涵盖五香豆干、鸭肠、鸭掌、鸭锁骨、鸭翅、鸭肝、鸡翅、鸡爪、猪肝、胗干、猪尾、猪拱嘴、猪耳朵、猪大肠、猪蹄子、猪肘子、猪口条、...

无数多品种

很简单：凉拌菜的毛利润最少在百分之200！而酱熟食的毛利润最多是百分之150！

去批发卤菜还不如自己掌握技术自己做，这样既能节约成本，又能控制食材的卫生状况和口味。以上是百年夫妻肺片解答。