米线做出来太粘了
你好，看来你的加工技术有缺陷，可以加点淀粉、筋力源D型，米线筋道耐煮不断条，调整配料结构防止米线粘连。
佚名
2024-05-29 14:36:47
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佚名2024-05-29 14:59:10
问米线由来/
答传说很早以前，有一位书生在南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事...
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佚名2024-05-29 04:36:50
问米线怎么做米线怎么做
答材料真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把做法1.准备材料，香菜洗净切碎2.锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再...
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佚名2024-05-29 00:06:09
问米线应该如何处理,为什么米线煮出来会粘
答米线啊是云南的专利，呵呵，俺是云南人，对米线是“一碗情深”，呵呵，米线有干的和鲜的之分。干米线的要用开水煮开，才能配佐料，鲜的呢直接煮或是凉办。米线煮出来会粘，...
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佚名2024-05-29 17:11:07
问我们刚买了知道做米线的机子 可是做出来的米线 吃起来粘牙 热水泡久了表面还不光 好像快
答你好，你的配料结构不合理，做米线必须在米浆中加点淀粉和筋力源C型，米线才能筋道耐煮，不断条有弹性。
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佚名2024-05-29 12:21:21
问做米线怎么才能不粘在一起？
答冷水冲洗一下就可以了。如果是直接烫一下就吃那就先用开水泡一会 但是也不能泡时间长。米线是淀粉类的食物，和粉条是一样的，所以只能小煮一下。如果你煮那么久都没粘锅那...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问为什么凉皮做出来老粘
答像这种情况不光是粘的问题，同时还有断裂的现象，整个凉皮不劲道 没弹性，更不耐储存，过夜更粘手有异味，不宜售卖。这些问题在凉皮制作中是最常见的，而且也是孪生的，有...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问粘米粑怎么做
答用料 粘米粉 克500 水 200克预估预估预估 盐 适量 内馅 肉及各种你想吃的混在一起 粘米粑的做法 我...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问浠水粘米粑怎么做好吃
答用料 粘米粉 克500 水 200克预估预估预估 盐 适量 内馅 肉及各种你想吃的混在一起 粘米粑的做法 我...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问用大黄米怎么做粘豆包
答把大黄米加工成面，和面后发酵，爱吃什么馅的呢？
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佚名2024-05-29 08:00:00
问我用电饭煲煮糯米，太粘了。能做成酒酿么？？
答用电饭煲煮糯米可以做成酒酿。电饭煲做甜酒的做法：1.电饭煲和碗筷里外清洁干净，最好用开水冲淋一遍，使其无意思油腥。将糯米洗净放入电饭煲中，加入清水，水量少于平时...
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