我想知道做米线怎么才能不粘在一起啊-明月个性网

冷水冲洗一下就可以了。
如果是直接烫一下就吃那就先用开水泡一会但是也不能泡时间长。
米线是淀粉类的食物，和粉条是一样的，所以只能小煮一下。如果你煮那么久都没粘锅那就是胶了。
加工米粉条方法：先用温水将米发胀，再磨成米粉面，然后将粉末加点点水揉成团，再放进粉条机中加工成粉条的。要这样做，粉条干后发水才不会断，如果不先磨成面，直接用干米放进机器加工，这种粉条，干了发水就会断成节。

佚名

2024-06-01 07:32:30

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