担担面和燃面有什么区别？
担担面和燃面区别为：地区不同、工艺不同、主要食材不同。
一、地区不同
1、担担面：担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。
2、燃面：宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。
二、工艺不同
1、担担面：担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。
2、燃面：燃面选用优质水面条为主料，配以宜宾特产辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料制成。
三、主要食材不同
1、担担面：面粉，肉，黄豆，蒜末，辣椒油，花椒面，香葱末，芝麻酱，酱油，白糖。
2、燃面：面条，黄芽菜，花生，辣椒，葱，盐，味精，油海椒。
参考资料来源：
百度百科——担担面
百度百科——宜宾燃面
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佚名2024-05-16 10:11:04
问担担面名字的来历是什么
答担担面是著名成都小吃，它是用面粉擀制成面条，经煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。...
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佚名2024-05-16 07:33:14
问担担面的名字来由?
答担担面是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一...
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佚名2024-05-16 04:14:37
问凉皮担担面牛筋面怎么存放
答凉皮担担面牛筋面存放在5度左右的冰箱冷藏即可，手工蒸凉皮制作技术资料：1.面粉10斤加35℃温水5斤和成面团，静止保温醒发30分钟。2.将面团放入常温水中揉洗出...
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佚名2024-05-16 10:16:43
问和凉皮一起的黄色的担担面是怎么做的有卖的么？
答四川担担面 担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。担担面系自贡市一位名叫陈包包的小贩挑着担子吆喝叫卖的一种面食，始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而...
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佚名2024-05-16 09:43:31
问凉皮里的担担面条怎么做的
答1.炒锅洗干净，放油，烧热，加入肉末炒开，一直煸炒至水汽全部蒸发，肉末炸的稍微干一点脆一点2.加入一小把的花椒一起炒香，害怕吃到整个花椒太麻的话，就提前把花椒炒...
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佚名2024-05-16 20:24:58
问我是卖凉皮，担担面的，谁能告诉我，怎么样能让担担面更好吃那
答找一家你当地很火的担担面，然后去应聘服务员，偷学配方！
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佚名2024-05-16 08:00:00
问新川面馆担担面配料
答担担面配料：拉面300克，花生碎100克 调味料：酱油少许，芝麻油（香油）少许，白糖1-2茶匙，香醋适量，香葱末适量，红油少许，蒜泥少许，芝麻酱适量，(做法1、...
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佚名2024-05-16 08:00:00
问融资性担保公司和非融资性担保公司有什么区别呢？今日捷财怎么样？
答融资性担保公司指的是承接融资担保业务。比如贷款担保、保函担保、信用证担保等。简单的说就是为被担保人融资行为所提供的担保服务。而非融资性担保指的是为被担保人融资以...
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佚名2024-05-16 08:00:00
问融资性担保公司与非融资性担保公司有何本质的区别？
答融资性担保公司定义如下，非融资性担保公司就是未取得《中华人民共和国融资性担保机构经营许可证》，实际在为法人及自然人提供业务的机构。 融资性担保公司是指依法设立...
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佚名2024-05-16 08:00:00
问贷款中介和担保公司有什么区别
答目前这个市场，贷款中介和担保公司的性质都差不多，担保公司有连带责任，有的在银行交了保证金，是有风险的，贷款中介和担保公司都是银行的正规资金，都是为客户服务的，帮...
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