'鸳鸯火锅'的由来?????-明月个性网

鸳鸯火锅是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”，为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由名厨阎文俊设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太级图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。1985年，美食家熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”，更富有文化意味和饮食情趣。

佚名

2024-06-02 14:07:41

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佚名

2024-06-02 22:00:56

问求给一只鸳鸯眼的哈士奇起名字！鸳鸯眼！

答
太极
佚名

2024-06-02 03:17:27

问少帅里说了鸳鸯的句子

答
《少帅》是长春电影制片厂、小马奔腾、华彬集团、世纪伙伴、稼轩星乐、千和影业联合出品的年代剧，由张黎执导，文章、李雪健、宋佳领衔主演[1-2] 。该剧以自传的方...
佚名

2024-06-02 08:00:53

问吃火锅时鸳鸯锅中辣的一半锅为什么先沸腾

答
汤汁在吸收热量的同时也在不断散发热量．麻辣红油汤上面有一层红油相当于一个盖子，减少热量散失，所以麻辣红油汤先达到沸点，先沸腾．
佚名

2024-06-02 05:18:38

问吃鸳鸯火锅时，为什么总是麻辣锅要比三鲜锅先沸腾

答
因为油的比热是比水小的.麻辣锅红的上面有厚厚的一层辣椒红油，阻挡了水蒸气和热量的散发，使下面的水可以聚集更多的热量，也就是说温度上升得快，先到达沸腾需要的温度，...
佚名

2024-06-02 08:00:00

问请问鸳鸯眼的猫咪大多是都是白猫，有人见过鸳鸯眼的花猫吗？

答
有的，不过鸳鸯眼的花猫身上色块明显是以白色为主，通常是白+两种其他色
佚名

2024-06-02 08:00:00

问铜火锅鸳鸯锅开焊了用焊锡能焊上吗

答
焊锡焊不住，只能用铜焊，修汽车水箱的、搞五金维修的都有，即使哪个没有，一般也会知道附近哪家有。
佚名

2024-06-02 08:00:00

问鸳鸯火锅中红汤为什么热的比清汤快？

答
红汤中的油多油吸热得快在热传导到汤中所以就比清汤快
佚名

2024-06-02 08:00:00

问哪种火锅鸳鸯锅的牌子好点，有试过的朋友推荐下

答
什么牌子好，准备入手。。。推荐一个
佚名

2024-06-02 08:00:00

问给宠物起名，男的小名叫鸯鸯。女的小名叫鸳鸳。大名叫什么？

答
乾乾、坤坤。
佚名

2024-06-02 08:00:00

问这种鸳鸯眼的猫，大概要多少钱来买？

答
鸳鸯不值钱，值钱的是他的血统品种

'鸳鸯火锅'的由来?????

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