没有锡纸怎么做花甲粉
花甲粉不用锡纸,做得也超级好吃
用料:
花甲,粉丝,金针菇,小米辣,葱,姜,蒜,生抽,盐,油,香辣酱,糖,料酒,鸡精,水。
粉丝用热水泡一下,泡软。金针菇去根,撕成小片,洗净。所有的配料切好备用。
花甲买回来先用盐水泡泡,再让它吐吐沙,然后水倒掉,放两勺盐,用手搓洗花甲,洗净花甲表面的赃物,放清水冲洗干净。
锅内倒油,油热后下小米辣和生姜、蒜末爆香。
加2勺香辣酱,炒出红油。
倒入花甲,加料酒去腥,翻炒均匀。倒入生抽、一勺糖、一勺盐、炒匀,加水烧开。
放入泡好的粉丝和洗干净撕好的金针菇,盖上锅盖焖煮两三分钟。
撒上一点小葱段,放一勺鸡精出锅。
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佚名2024-05-21 13:18:32
问大街上的锡纸花甲粉是怎么做的
答用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁(姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油,把握好比例)在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里,其柔嫩可口,香味逼人,口感丰...
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佚名2024-05-21 07:45:38
问锡纸花甲螺怎么做
答食材用料:花甲螺一斤 蒜米二到三两金针菇二两相克食物 辣椒两个相克食物盐适量 耗油适量鸡精适量 葱花适量菜谱做法:1.蒜米及辣椒剁碎,锅了放小半...
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佚名2024-05-21 03:16:02
问锡纸花甲粉的做法配料。
答锡纸花甲粉的做法:主料:花甲(蛤蜊)200g、粉丝100g1. 把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)。2.锡纸装好,锡纸宽45cm长60cm。3.味(蒜末,葱花...
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佚名2024-05-21 03:22:23
问锡纸花甲粉的香味
答把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子);用锡纸装好,锡纸宽45cm长60cm;调味(蒜末,葱花,辣椒粉,鸡精,食用油,生抽,料酒……);把锡纸包好,要密封;放到烤...
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佚名2024-05-21 14:47:04
问做锡纸花甲粉要多厚的锡纸
答建议25微米的哦,最低不要低于22微米的,要不容易破的,毕竟是一张纸,还是厚点的好,锡纸厂家看着多,实际上全国也没有几家的,我试过好好些,最后还是感觉金沙箔盛锡...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问哪里有学怎么做锡纸花甲粉,美味的开心花甲粉培训
答锡纸花甲粉的做法:主料:花甲(蛤蜊)200g、粉丝100g1. 把花甲洗净(有些花甲里面可能有沙子)。2.锡纸装好,锡纸宽45cm长60cm。3.味(蒜末,葱花...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问广西哪里有锡纸花甲粉学,想学做开心花甲
答用料 花甲 150g 竹蛏 100g 粉丝 30g 蒜 5瓣 姜 3片 小葱 2根 干...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问路边摊怎么做锡纸花甲
答炒花甲配料:青椒1个、红椒1个、豆豉1勺、香菜、葱姜蒜若干、 油盐、生抽、鸡精等做法:1、先将精心挑选的新鲜花甲放在淡盐水里浸泡2个小时左右,目的是让花甲宝宝们...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问锡纸花甲粉一共有多少种做法?
答用料 清水 一大碗 海鲜酱油 大概两小勺 蚝油 大概两小勺 孜然 一小捏 泰椒 两三个,必放,爱吃可以多放 蒜末 一两瓣 金针菇 适量 花蚬子 六七个 水晶粉 ...
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佚名2024-05-21 08:00:00
问锡纸花甲粉丝的做法怎么做锡纸花甲不腥
答锡纸花甲粉丝的做法用料粉丝 1人分量花甲 250香菜 适量葱 适量蒜 适量花甲粉丝的做法把葱切粒,香菜切段。放一旁。酌熟粉丝酌熟花甲过冷水洗干净,下蒜,葱花,干...
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