自己开卤味熟食店累不累

开熟食店，选来自老成都的味道，赚钱再交加盟费： 特 品 力 起 赚 ， ， 情 话 8 色 牌 打 ， 钱 不 预 ， ： 0熟 成 造 加 再 收 定 请 0...

因为卤水是越陈越香，卤久了，卤水汁吸收了肉汁精华，才会好味道。所以初期的卤水，味道是不会太好味，像盐水般，最好的做法就是在初期多点做卤水鸡,卤水就会有一种鸡的味...

四证必须办：一是工商营业执照。先申请。二是税务登记证。三是食品卫生经营许可证。四是从业人员健康证。

1.主料：土豆辅料：盐、花椒粒、八角、姜、辣皮子、桂皮、大葱、老卤汁、辣椒油2.把土豆洗净去皮3.把大葱、姜洗净切段和片，辣皮子洗洗，把花椒粒和八角、桂皮冲洗调...

应该是你的卤水没有调好

夏天摆摊卖卤肉熏肉的确实不少。开店的也不少。卤肉基本上一半的利润，熏肉利润更高一些

要看什么工种

那得看你的货源从哪来了，如果是自己跑着进货那就累了，要是你还想经营蔬菜水果熟食这些还得每天早起进货。如果有货源送货上门就轻松很多了，定期盘点，打扫卫生什么的就可...

单干有单干的好，不过很累，全是自己经营自己去摸索市场。如果是第一次开熟食店的话，建议还是加盟的比较好，毕竟他们会提供很好的店面选址、商圈评估、驻店支持、疑问解答...

既然决心创业了，而且还有这么多人帮助你，不能干几天就打退堂鼓，创业前期都会遇到很多困难，不能遇到一点困难就退缩，我建议先干一段时间看看，毕竟已经投资了你的大部分...