干锅鸭头是那个地方的菜

配方：鸭子2斤、洋葱半个、青椒一只、料酒少许、生姜5片、大蒜5瓣、葱一段、桂皮2片、老抽   适量、花椒适量、植物油适量。    干锅鸭的做法：1、鸭子斩块，冷...

一般都有菜单

我还没有听过 我们那肯定没有 我是湖南岳阳的

制法鸭头初加工解冻，冲洗干净后，加姜块50g、葱节50g、精盐100g ,料酒、硝盐，拌匀。腌渍约12小时，用水冲净，放入沸水中焯一焯。制卤汁 　　干辣椒剪成节...

我想请问，你的饭店就只有一道热菜？干锅辣鸭头？然后其他就全部是凉菜了，是吗？ 开店，不管何时，你都首先从顾客的位置去思考。你的产品也决定了你的顾客群：喜欢吃干锅...

我朋友的干锅达人马上要开业了，喜欢干锅的可以去尝下

干锅鸭的做法1.把半只鸭处理干净斩大块2.加入姜和生抽抓匀腌制半小时3.把胡萝卜去皮切块，香芹切段，辣椒去籽切段，蒜去皮4.木耳提前泡软控水去菌根5.热锅凉油，...

朝天椒。。。

想法不错建议在客流量大的地方开

　　干锅鸭头　　主料：鸭头1000g，洋葱100g　　辅料：油适量，盐半勺，红辣椒3个，八角1个，桂皮2个，葱1段，姜2片，草果适量，香叶2片，酱油两勺，卤汤半...