烧饼面刚和出来就可以做烧饼，请问是怎样和的面？加什么原料？比例是多少？

大油，花纹是用铁片化划的

主料中筋面粉800g温水440g酵母粉10g 辅料芝麻酱90g盐6g花椒粉1∕2小勺五香粉1∕2小勺香油适量蜂蜜2勺水适量白芝麻适量步骤1.准备一个干净的大盆，...

1，首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉 烧饼成品照片(12张)，边搅边徐徐地加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再...

是发面，就是用酵母菌发的。不是发面是不好吃的

你好，酥脆内松软芝麻大烧饼（缸炉、吊炉、铁板）制作配方：特精面粉(制作特色烧饼可以使用面包粉代替20-50%特精面粉)10斤、酵母100克、面欣酥A型50克、碳...

这个问题比较简单，外酥脆内松软芝麻大烧饼（缸炉、吊炉、铁板）制作配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50-100克、糖150克、乙基麦芽酚2克、水5.5斤...

准备材料：面粉500g、水290g、食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量。一、面粉加入酵母、盐混合。二、加入清水和成面团。三、倒入油，继续揉。四、将油...

火烧为什么不叫烧饼呢？原来它们是以饼面上是否有芝麻为区分标准。〈墨娥小录〉把火烧解释为饼，但表面是不用芝麻仁的，这个习惯叫法也很久了（但也有个别品种表面粘芝麻而...

看你做多少量?少量用盆，大量用和面机。少不了擀面杖，面粉，水，

大烧饼加工配方：面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤。工艺：将以上原料干粉用和面机搅拌均...