舒国重红汤黄辣丁做法
黄辣丁
花椒辣椒
泡姜泡辣椒
葱姜蒜
郫县豆瓣
盐糖鸡精
香芹
香料红油
红汤黄辣丁的做法
将黄辣丁治净用清水浸泡,锅内下油烧热,下入姜蒜米炒香,再下入豆瓣酱炒出红油,下入泡辣椒、泡姜粒爆炒至味刺鼻,
掺入开水,调入盐、白糖、鸡精、香料红油盖盖熬十分钟,同时将藕切片在盐开水中焯水捞出打底,
汤底熬好后用漏勺将料头打净,再下入黄辣丁烧熟,将香葱段和香芹段下入锅中即连汤倒入盆内,
锅内再下油,将花椒和干辣椒煸炒至快变色捞出撒在鱼上,再将油烧至七成热淋在辣椒上,撒香葱花
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佚名2024-06-04 20:15:09
问怎么做越式酸辣汤,越式酸辣汤最正宗的做法
答酸辣汤的做法主料:猪里脊肉100克、葱1支,黑木耳20克,姜2片,胡萝卜、西芹各30克,鸡蛋2个,香菜两根。 A料:盐1.5小匙,胡椒粉1/4大匙,高汤6杯。...
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佚名2024-06-04 13:54:28
问家喻户晓的红烧黄辣丁怎么做好吃又简单
答用料 黄辣丁 6条 油盐酱醋 郫县豆瓣 泡椒 青红小绿椒 泡姜 香菜 大葱 红烧黄辣丁的做法 活鱼,买...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问黄丁鱼火锅做法
答1、主料:黄丁鱼(北方叫做嘎鱼)、鸡蛋;2、辅料:葱姜;3、制作方法:(1)黄丁鱼清理干净之后,剪去坚硬的小刺备用;(2)锅中坐水,加入葱姜、黄酒,再把黄丁鱼下...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问重庆麻辣酱的做法
答主料:豆腐(南)400克辅料:牛肉(肥瘦)40克 青蒜30克调料:大葱20克 大蒜(白皮)20克 芡粉5克 植物油50克 辣椒粉10克 花椒粉10克 盐5克 味...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问怎么做香辣藕丁 藕的做法大全
答食材主料莲藕2节里脊肉100g青椒1个红辣椒1个辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量淀粉适量胡椒粉适量小葱适量步骤1.将原材料准备好;2.里脊肉丁中加入适量的料酒、...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问黄瓜丁怎么做的做法
答做法1备料:将牛肉片以腌料稍微腌渍15分钟2将蒜头及红萝卜片爆香3放入牛肉片快炒约5分熟起锅4另外再快炒小黄瓜丁约莫30秒5接着再放入牛肉片均匀翻炒,放入少许酱...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问黄瓜丁的做法,鸡丁炒胡萝卜黄瓜丁怎么做好
答做法:1. 所有材料洗净,鸡脯肉拍松,切丁,胡萝卜去皮切丁,黄瓜切丁。2.切好的鸡丁,用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后,加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。3.锅...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问红菌鸡汤的正宗做法,红菌鸡汤怎样做才好吃的做法步骤
答食材明细老母鸡半只红菌10朵姜50g盐适量白酒适量咸鲜口味煲工艺一小时耗时普通难度红菌鸡汤的做法步骤1鸡肉砍成小件,洗去血水,备用。2红菌干剪去最下端的尾巴处,...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问香辣红油拌凉粉的做法,香辣红油拌凉粉怎么做
答步骤1.凉粉用冷水泡一泡,洗干净。2.切成小方块。3.放入开水中泡一分钟。4.撒上辣椒丝。5.碟子倒入酱油,醋,橄榄油。6.淋在凉粉上。7.在勺上一勺香辣香菇酱...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问茂名辣鸡粉的汤底怎么做,辣鸡做法
答主料鸡半只 干桂林米粉250g 辅料姜一块 大蒜头一个半 干朝天椒二把 辣鸡粉的做法步骤1. 1,先把米粉用温水发好备用,可能要一...
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