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拌鸡架的做法图解,拌鸡架怎样做最好吃

主料

鸡架2个

辅料
大蒜
适量
生抽
3勺
白糖
1勺半
麻油
半勺
辣椒油
1勺
原汤
1勺
凉拌鸡架的做法
1.
鸡架清洗干净,冷水下锅放入黄酒烧开焯一下。

2.
从新坐锅开水放入焯过的鸡架,放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟。

3.
30分钟捞出放凉

4.
掰成大块

5.
大蒜拍碎放5分钟

6.
调汁:辅料全部放碗里搅拌均匀。

7.
香菜切寸段放入盆里,倒入调好的汁拌均即可。
佚名
2024-05-17 15:16:42
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