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拌鸡架的做法 鸡架怎么做好吃

主料 3人份
鸡架2个
辅料
蒜适量、生抽3勺、白糖1勺半、麻油半勺、辣椒油1勺、原汤1勺
凉拌鸡架步骤1

鸡架清洗干净,冷水下锅放入黄酒烧开焯一下
步骤2

从新坐锅开水放入焯过的鸡架,放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟
步骤3

30分钟捞出放凉
步骤4

掰成大块
步骤5

大蒜拍碎放5分钟
步骤6

调汁:辅料全部放碗里搅拌均匀
步骤7

香菜切寸段放入盆里,倒入调好的汁拌均即可
佚名
2024-06-02 17:47:07
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