满天星酥排骨的做法
辅料: 杏仁50克 鸡蛋清20克
调料: 盐2克 酱油10克 白砂糖100克 猪油(炼制)50克 香醋50克 淀粉(蚕豆)25克
指数: 营养8 难易5 时间6
0
做法步骤:
1.将排骨洗净,放入锅中煮至六成熟,捞起晾凉;
2.排骨晾凉后斩成2 厘米长的一段,再逐块抽去骨头,用精盐、酱油腌好,和入干淀粉拌好;
3.杏仁用五成热的温油炸酥,去膜;
4.蛋清加湿淀粉调成蛋清糊;
5.将杏仁沾上蛋清糊,塞入每块排骨肉的中间,两端用蛋清糊封匀;
6.炒锅置旺火上烧热,加入熟猪油烧至六成热时,放入排骨,炸成金黄色至酥,倒入漏勺沥油;
7.原锅上火,倒入清水,放白糖熬至糖溶化,用香醋和湿淀粉勾芡;
8.再放热油15 克,将炸酥的排骨,倒进锅里,离火,将锅颠翻几下,使之均匀地粘满糖醋汁,盛入盘中,晾凉,即可。
-
佚名2024-05-31 03:41:24
问骨烂酥鱼怎么做好吃,骨烂酥鱼的吃法
答主料鱼2000g 辅料油适量葱姜段适量花椒适量八角适量醋200ml酱油200ml糖适量五香面适量白酒适量 步骤骨烂酥鱼的做法步骤11.鱼去头剖肚洗净,鳞不去骨烂...
-
佚名2024-05-31 14:15:38
问蒸排骨金针菇的做法,蒸排骨金针菇怎么做好吃,蒸排骨
答食材主料金针菇1颗排骨200克辅料葱适量姜适量盐适量酱油适量生粉适量 步骤金针菇蒸排骨的做法步骤11.首先准备好所需要的食材:排骨,金针菇,姜,葱,盐,酱油,生...
-
佚名2024-05-31 23:59:18
问卤羊排骨的做法
答去皮羊肋排1500克、洋葱150克、五香椒盐粉5克、红卤水2000克、味精2克、植物油1000克、(耗loo克、) 麻油10克、盐3克、工艺流程:羊排加工--...
-
佚名2024-05-31 10:20:53
问香酥鸡排饭的做法步骤图,香酥鸡排饭怎么做
答1/13将鸡胸肉清洗干净,片成两片。2/13用刀背或者擀面杖捶打鸡肉,将其两面拍松,肉会变薄变大。3/13将鸡肉放入盆中,加入料酒、盐、少许淀粉、奥尔良腌料。4...
-
佚名2024-05-31 19:05:16
问怎样做才能使炸排骨骨酥且肉不粘骨头?
答鸡蛋打散裹一层在排骨上就容易粘芝麻了。 芋头炸排骨的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜口味:炸烧味 工艺:油爆 芋头炸排骨的制作材料:主料:芋头460克,猪排骨...
-
佚名2024-05-31 20:49:26
问铁锅炖排骨的做法步骤图,铁锅炖排骨怎么做
答用料 排骨 三斤 胡萝卜 一根 干豆角 一大把 干蘑菇,松蘑(可以随便蘑菇) 一把 酸白菜 四分之一颗 葱姜蒜 大料,山楂 黄豆...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问三凤桥酱排骨的做法
答配料猪小排750克、食盐适量、酱油适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、糖桂花适量、白糖适量、小葱适量、红曲粉适量、植物油适量。步骤1、将排骨朵成块,用盐...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问酱排骨最正宗的做法 酱排骨怎么做好吃
答用料 排骨 一斤 陈皮 一片 黄糖 一块 香叶 一片 八角 一颗 桂皮 一片 草果 ...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问排骨煲怎么做好吃,排骨煲的家常做法
答排骨煲的做法1.排骨、玉米处理干净。2.排骨下锅焯掉血水。3.玉米切成段备用。4.花生米用开水泡十分钟。 5.焯过水的排骨改入高压锅。6.将玉米段、花生米倒入高...
-
佚名2024-05-31 08:00:00
问排骨鸡手锅的做法
答材料排骨150g,子姜150g,海鲜酱油1大勺,醋1大勺,浓醇鸡汤1大勺,糖1小勺,盐少许做法1.取一只干净的小碗,放入酱油和醋2.再加入糖和盐,搅拌均匀作为料...
风水
起名
网名
- 1 悲痛欲绝网名
- 2 简单伤感两字网名男生
- 3 qq头像加背景加昵称
- 4 微博水印昵称大全
- 5 为什么抖音的昵称老师跳掉
- 6 好听的系列昵称吃鸡
- 7 柚子昵称搭配
- 8 搜索扣扣昵称
- 9 微博昵称一般用真名吗
- 10 女生昵称大全两个字的
说说
- 1 最个性的快手签名
- 2 青龙个性签名
- 3 被好朋友伤害的个性签名
- 4 风景签名大全集
- 5 关于伤的签名
- 6 关于学习的个性说说
- 7 至我们逝去的青春说说
- 8 你走我不会要你一分钱的说说
- 9 宝贝像个小仙女说说
- 10 关于刁难的说说