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为啥取名“过桥米线”解释一下,大家

传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”。过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之"过桥米线。
佚名
2024-06-02 13:02:47
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-02 14:28:10

    过桥米线名字的来历。。。

    过桥米线的由来传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈...

  • 佚名
    2024-06-02 18:26:02

    为什么要叫“过桥米线”?

    过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米...

  • 佚名
    2024-06-02 08:04:10

    过桥米线的“过桥”是什么意思?

    传说很早以前,有一位书生在南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事...

  • 佚名
    2024-06-02 14:22:33

    我问下,我要开个米线店,想起个名字,我想起个瑶家妹子云南过桥米线,但是有个瑶家妹子过桥米线这个牌子

    工商注册时,他们会提前查询一下的,一般是前面加个地名应该是问题不大,除非别人真的是很大的品牌,否则没有什么关系的;望采纳~~~

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    过桥米线典故

    具体的忘记了 大概是一个书生要考功名 搬到了一个湖中央静心学习 他的妻子每天都要通过连接的桥到湖中间的屋子给他送饭 但是每次送到了饭都是凉的 只有一次是热的 是...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    有人说 请你吃过桥米线是啥意思

    过桥米线就是米线,我们陕西这儿就有,有机会来尝尝,味道还不错! ——喜欢你纤

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    云南大理过桥米线简介诗词

    《谢人惠米线》年代: 宋 作者: 谢枋得玉粒百谷王,有功满人寰。舂磨作琼屑,飞雷落九关。翕张化瑶线,弦直又可弯。汤镬海沸腾,玉龙自相扳。银涛滚雪浪,出没几洲澴。...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    过桥米线的传说

    传说一清朝初年,云南蒙自有位书生,家住南湖,每天专心读书,妻子每天送来的饭菜都已经凉了,书生吃得很不舒服,妻子看到丈夫日渐消瘦,很着急。一天,妻子炖了一只鸡连汤...

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    过桥米线广告语

    闻到米线香,神仙都想尝~

  • 佚名
    2024-06-02 08:00:00

    蒙自最有名的过桥米线是哪家???

    看来你是查偏掉了,其实蒙自最有名的过桥米线是桥香园,他在云南的很多地方都有分店,他是蒙自的三个兄弟合伙一起开的店,如果你愿意的话可以直接去桥香园的店铺里招人联系...