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沙漠丸子这個菜做法

主料
韭菜
400g

辅料

适量

适量
面粉
适量
蛋黄
适量
鸡精
适量

步骤

1.韭菜洗净沥水备用。

2.将韭菜切碎粒备用。

3.面粉过筛加入韭菜里。

4.放入一个蛋黄、十三香、鸡精和食盐。

5.将加入调料的韭菜拌匀备用。

6.入锅下丸子的时候,左手握面,从虎口处将面团挤出来,右手把挤出的丸子放入锅中,如此往复,下入所有的丸子面。

7.油温80度,逐个按照上述方法,下入蔬菜丸。

8.油炸至微微泛黄。

9.捞出,沥油即可食用。
佚名
2024-06-01 11:03:04
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