牛肉香头子怎么做,用什么调料

浓香牛肉面的做法 牛柳切丁开水抄至起沫，捞出冲洗干净备用。高压锅内放油，下花椒八角辣椒葱姜蒜炒香，放糖，下牛肉翻炒。翻炒过程中酌量加老抽上色，差不多的时候直接...

做牛肉要多放生姜，去腥提鲜。牛肉汤的做法　　原料：　　牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、　　姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各　　适量。　　...

主料黄牛肉(200克)调料红椒(3根)野山椒(40粒)泡椒水(2汤匙)花生油(适量)鸡精(1茶匙)酱油(2茶匙)生粉(5克)生姜(1块)大蒜(5粒)厨具无1 将...

菜 名： 萝卜煮牛肉 主 料： 白萝卜10两（约400克），牛肉4两（约160克），姜2片，葱2条，生粉2茶匙。 配 料： 腌料：盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水2...

菜 名： 萝卜煮牛肉 主 料： 白萝卜10两（约400克），牛肉4两（约160克），姜2片，葱2条，生粉2茶匙。 配 料： 腌料：盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水2...

1）去掉牛头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将牛头劈开，取出牛脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15~20min即可。 （...

材料牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜做法1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。 2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、...

原料　　四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。　　陈皮、八角、桂皮、草果、丁...

主料：牛肉2000克辅料：鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量步骤一：牛肉洗净步骤二：切成2、3厘米的大块步骤三：...

牛排的做法很多，黑胡椒的，茄汁的，红酒的，洋葱的。奶油的。。。。，黑椒牛扒的配料，牛里脊肉，黑胡椒碎，盐、 白兰地（没有可以不放）胡萝卜、洋葱、芹菜。色拉油。