鸭头鸭翅鸭脚怎么做最好吃
卤鸭头鸭翅鸭脚最好吃。
卤鸭头鸭翅鸭脚的做法
1. 买来的鸭头鸭翅鸭脚,洗净后上锅过一遍开水,稍微煮下,去掉些原有的盐分。出锅后沥干水,再上锅大火煸干剩余水分。
2. 将香叶、八角、百香果、冰糖、干橘子皮、朝天椒干(剪开口或切半)和沙姜用沙布包起成卤料包。重新起锅,倒入3罐1500毫升雪花,倒入生抽、老抽、耗油,加入卤料包大火煮开。加入腊鸭翅鸭脚,小米椒酒椒、姜切片和大蒜一起放入放入。再大火烧开后放盐。
3. 盖上锅盖,大火焖至剩三分之一的啤酒,继续用大火因为可以快速入味。
4. 再倒入剩余3罐1500毫升雪花啤酒,开后转小火煨1个小时。关火后盖住锅盖,继续入味一个晚上。
5. 可以出锅吃了!
卤鸭头鸭翅鸭脚的做法
1. 买来的鸭头鸭翅鸭脚,洗净后上锅过一遍开水,稍微煮下,去掉些原有的盐分。出锅后沥干水,再上锅大火煸干剩余水分。
2. 将香叶、八角、百香果、冰糖、干橘子皮、朝天椒干(剪开口或切半)和沙姜用沙布包起成卤料包。重新起锅,倒入3罐1500毫升雪花,倒入生抽、老抽、耗油,加入卤料包大火煮开。加入腊鸭翅鸭脚,小米椒酒椒、姜切片和大蒜一起放入放入。再大火烧开后放盐。
3. 盖上锅盖,大火焖至剩三分之一的啤酒,继续用大火因为可以快速入味。
4. 再倒入剩余3罐1500毫升雪花啤酒,开后转小火煨1个小时。关火后盖住锅盖,继续入味一个晚上。
5. 可以出锅吃了!
佚名
2024-06-11 13:25:05
类似问题(10)
-
佚名2024-06-11 21:29:15
问吃了鸭头鸭爪鸭翅鸭肾有什么攻效
答吃鸭头嘴巴坚硬,头脑灵活!吃了鸭爪手爪白析,吃了鸭翅就要升天,吃了鸭肾,一名惊人!
-
佚名2024-06-11 21:34:49
问周黑鸭鸭脚怎么做
答学这个菜主要是自己很爱吃绝味,周黑鸭。在外边买的感觉不怎么干净。为此问了几个做厨师的朋友,他们教了这个方法是最简单的,实用的!按方法做出来一点的味道也不比外面差...
-
佚名2024-06-11 23:53:35
问酒吧里的下酒菜,鸭头,鸭肠,鸭掌,鸭翅,鸭脖,鸡翅,鸡脖等,怎么
答我之前吃萌萌辣的时候 鸭头是单独一份儿的 鸭掌鸭翅鸭肠是一份儿 鸭脖又是单独一份儿
-
佚名2024-06-11 08:00:00
问鸭头鸭翅鸭脚和金针菇煲汤会不会有毒?
答你放几瓣蒜,蒜变黑了就是有毒
-
佚名2024-06-11 08:00:00
问鸭翅膀怎么做好吃
答卤制用十三香再加一瓶啤酒不管吃多少不上火不腻人
-
佚名2024-06-11 08:00:00
问鸭翅膀怎么做好吃 介绍三种美味鸭翅的做法
答红烧,爆炒,清炖,都可以,看自己喜欢怎么吃,想怎么吃就怎么做。
-
佚名2024-06-11 08:00:00
问怎样做卤鸭翅最好吃
答卤鸭翅的做法步骤1. 鸭二节翅洗干净,剁成两节,可以稍微划两刀入味。2. 剁好的鸭翅放入锅里,倒入适量的水(漫过鸭翅即可),烧开后撇去浮末,用清水洗净。3. 准...
-
佚名2024-06-11 08:00:00
问鸭翅根怎么做好吃?
答1,鸭翅根葱姜腌渍,约12小时2,葱姜,洋葱片,草果,八角,花椒,干辣椒(好的)等用油炒香,再加郫县豆瓣酱炒香3,加水调味放糖,盐,味精,孜然,调色,烧开10分...
-
佚名2024-06-11 08:00:00
问鸭爪鸭翅膀萝卜汤怎么做好吃
答主料鸭爪6个 胡萝卜1根 辅料盐、鸡精按个人口味添加 莲心、枸杞、花生米少许 薏米仁一小把 黑珍珠玉米粒少许 葱姜酒适量 ...
-
佚名2024-06-11 08:00:00
问鸭翅膀要怎么做才好吃
答材料鸭翅料酒or米酒大料花椒桂皮草果丁香茴香盐,红糖,酱油做法1.鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用,2.半锅水,加大料,(八...
风水
起名
网名
- 1 英语网名女
- 2 关于苏妲己的网名
- 3 舍不得分手扣扣网名
- 4 繁体字男生三字网名
- 5 怎么把qq好友网名改掉
- 6 异端审判昵称
- 7 qq昵称爱的
- 8 只知道对方的昵称怎么加微信号
- 9 90后微信昵称男生成熟稳重
- 10 昵称加特殊符号的
说说
- 1 qq个性签名修改记录
- 2 两性情感说说
- 3 爱情失望的说说
- 4 记忆的说说心情
- 5 珍惜老婆的说说
- 6 一天老瞌睡说说
- 7 睡觉饿醒了的说说
- 8 知己说说 人生难得
- 9 懒蛤蟆想吃天鹅肉的说说
- 10 发朋友总发感情说说的女人