请问手撕烤鸭加什么调料可以把鸭皮烤得特别脆

烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤...

方法有好些种。 第一种是用红曲之类的，在腌的时候把红曲放到卤水中。第二种就是用色素，也是腌的时候放卤水中。这两种方法是传统方法了，用红曲食品安全过关，但是烤好的...

配方怎么会公布呢，你可以自己尝试着做，介绍一个网址，美食天下网，上面有很多做法，你可以试着做一下，看哪个做法好吃，这都靠自己琢磨出来

首先，我给你普及下什么叫烤鸭！列入非物质文化有挂炉和闷炉烤鸭，其中挂炉最好做也容易改良，北京烤鸭就是挂炉的代表，便宜坊是焖炉的代表，在此不做介绍。北京烤鸭主要的...

你想省钱可以去鸿厨学习的开店要看你所在的地段、客流量。也要考虑你的投入成本和收入。

想学烤鸭技术，给你首推御麦香烤鸭，网页一搜就知道，我就是做这一行的，纯手打，望采纳

你好，烤鸭制作的关键点就是用调味品、泡多源等腌制工艺，只有腌制好，烤鸭才能皮脆肉嫩，香飘四溢。

现在的确做手撕烤兔的还比较少，应该算是一个比较新兴而且发展潜力很大的创业项目。就爱烤的手撕烤兔来说，味道很不错，无尘纯粹碳烤，绿色环保。如果是创业的话，手撕烤兔...

开店之前建议先去学习半年时间，然后找好位置，不要贪图租金便宜，找背街小巷。百度：三搜影视

用料 鸭子 1只 苹果 1个 面包 2片 蜂蜜与生抽 适量做法 1如果是冷冻的鸭子，需要先在冷藏室放置一天解冻，或者也可用室温水解冻。将解冻好的鸭子倒挂起来...