手撕烤鸭配方和做法，

鸭腿500g油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量生姜片适量八角适量蚝油适量白芝麻适量甜面酱适量步骤1 鸭腿泡清血水后用温水洗净2 加入料酒3 加入生姜片和八角4...

方法有好些种。 第一种是用红曲之类的，在腌的时候把红曲放到卤水中。第二种就是用色素，也是腌的时候放卤水中。这两种方法是传统方法了，用红曲食品安全过关，但是烤好的...

手撕鸭香料配方佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽 豆瓣酱，姜，葱 主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，...

材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦...

配方怎么会公布呢，你可以自己尝试着做，介绍一个网址，美食天下网，上面有很多做法，你可以试着做一下，看哪个做法好吃，这都靠自己琢磨出来

你好，烤鸭制作的关键点就是用调味品、泡多源等腌制工艺，只有腌制好，烤鸭才能皮脆肉嫩，香飘四溢。

你说的这个东西有好多加盟店的，你是自己做着吃，还是要做生意用啊！

爆烤鸭是一种新兴的烤鸭口味，配方自然不能随意外传，替您在网上找了一下，北京一品佳味就培训爆烤鸭，你不妨去他们那边看看

配方 主料：中筋面粉1杯(150克) 绿色食用色素辅料： 盐小半匙 高汤粉1大匙 胡椒粉少许 香油少许折叠编辑本段做法1. 面粉倒入干净的盒子里，冲入3/4杯的...

正常的和面就可以的，不用刻意去找配比。