最出名的手撕鸭是哪家
盐焗手撕鸡的做法详细介绍 菜系及功效: 粤菜 盐焗手撕鸡的制作材料: 主料: 光鸡一只 辅料: 葱段,姜片 调料: 油一汤匙,老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐适量,糖少许,黄酒一瓶盖 教您盐焗手撕鸡怎么做,如何做盐焗手撕鸡才好吃(1) 首先光鸡开笼,晾光水; (2) 盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右; (3) 电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里; (4) 插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了; (5) 等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。 【备注说明】 (1) 柴鸡肉较富弹性,若只用半只,要选用带胸骨的那一边,以免鸡胸肉遇热紧缩,口感干涩。 (2) 喜食鸡皮者为免油腻,可将鸡冰冻后再撕,撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。
佚名
2024-05-17 04:20:55
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佚名2024-05-17 06:23:51
问手撕鸭名字起什么好
答参加朋友新婚典礼,新郎深情的对岳父母说:爸妈,您放心我绝对会对她好,会好好照顾她,像亲兄妹一样…
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佚名2024-05-17 19:38:01
问十里香手撕烤鸭的秘方
答材料盐10克,甜辣粉5克,黑胡椒粉2克,整鸭1只2240克,化开的黄油115克做法1.将烤箱预热到190度。2.将盐、胡椒和甜辣粉抹到鸭皮上,再放到一个烤盘里。...
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佚名2024-05-17 06:57:32
问手撕烤鸭的配方与做法。
答我想手撕鸭应该是酥的能撕开吃了,今天我用先用腌料腌制后,煮好后再过油,的确酥香,连骨头都咬上去脆香的,而且很入味。食材主料鸭腿500g 辅料油适量盐适量生抽适量...
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佚名2024-05-17 20:02:27
问手撕烤鸭和北京烤鸭哪里不同?
答你好不多说了,看资料。
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佚名2024-05-17 06:24:36
问有会腌制手撕烤鸭的吗
答光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干。 2...
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佚名2024-05-17 13:56:05
问手撕烤鸭的学费多少?
答想学烤鸭技术,给你首推御麦香烤鸭,网页一搜就知道,我就是做这一行的,纯手打,望采纳
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佚名2024-05-17 20:59:37
问手撕烤鸭的腌制秘方
答手撕鸭配方 原料: 冰冻鲜鸭10只 调料: 香料20千克,花雕酒100克,白酒、盐各少许。 香料的调配秘方: 鸭子在炸之前需用香料水浸泡腌渍,以20千...
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佚名2024-05-17 22:38:37
问在北京做手撕烤鸭生意怎么样?.
答薄利多销,质量好,卫生有保证的手撕烤鸭,再加上味道好,生意一定很好的。教你手撕烤鸭做法食料鸭腿 2只大葱姜辣椒干盐味精孜然粉花椒酱油米酒油制辣椒1鸭腿洗净,锅内...
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佚名2024-05-17 21:23:38
问手撕鸭名字起什么好
答手撕丫的手撕鸭(你如果是你的话就这个名字男的话我也没办法)
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佚名2024-05-17 20:06:52
问手撕鸭最佳烤制时间和温度
答看鸭子大小,两斤的鸭子烤箱200预热后进入烤10分钟即可金牌手撕鸭主料鸭子950g辅料老卤适量、料酒适量、生姜片适量、生抽适量、白芝麻适量、蚝油适量、蜂蜜适量步...
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