冻肉有风干味怎么去除
方法1:鸡蛋清法:
在冻肉解冻后,加入适量的鸡蛋清,慢慢搅匀后静置半个小时左右再下锅炒。这样用鸡蛋清处理过的冻肉,会恢复新鲜感,并使肉质鲜嫩润滑。
方法2:淀粉法:
将解冻好的冻肉切片或切丝后,在其中加入适量的淀粉搅拌至均匀,随后同样静置半小时左右后即可下锅炒。这样处理过后,肉下锅炒之后再变身回鲜肉质感,吃起来依然十分嫩滑,入口丝毫不腻。
方法3:啤酒法:
将冻肉解冻好,并调好的啤酒加干淀粉的浆状物,再把切好的肉片或肉丝放进其中稍微静置片刻,这样处理后的肉下锅炒,入口鲜嫩爽口,带有些许啤酒的清香味。
方法4:食油法:
在炒肉丝之前,可以先在切好的肉丝中加入盐、胡椒粉等调味料进行调味,再加入适量的食用油拌匀,静置半小时左右之后便可以下锅炒。食油在静置的时候,能悄悄使肉质恢复细嫩。
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佚名2024-06-03 21:49:39
问如何在家做风味牛肉干
答五香牛肉干 [原料] 瘦牛肉2500克,酱油250克,白糖125克,肉蔻少许,白酒50克,蒜头25克,味精5克;姜块50克,葱段50克,花椒2克,八角2克,白芷...
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佚名2024-06-03 03:21:07
问风味夹肉饼怎么做好吃,风味夹肉饼的家常做
答食材面粉300克温水160克油适量盐适量猪肉250克制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤1,300克中筋粉 少许盐 160克温水,醒20分钟。2,搓条3,下剂...
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佚名2024-06-03 00:09:26
问如何去冻肉的腥味?
答冻肉解冻后用冷水下锅焯水,撇去浮沫,可以去除腥味,下面介绍做法:准备材料:五花肉500g、黄豆20g、蕨菜1小把、食用油少许、冰糖15粒、大葱半根、生姜1小块、...
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佚名2024-06-03 18:35:51
问衣服有异味怎么去除
答方法一: 1、在一盆清水中加入一匙盐、一杯泡好的檬柠水。 2、把衣服放入浸泡二十分钟后再清洗干净。这样洗过的衣服不但没有了异味,还带有檬柠的清香。不过有些色...
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佚名2024-06-03 03:28:03
问衣服石油异味怎么去除
答您好!请问您的衣服是可水洗且不易褪色的吗?若可水洗且不易褪色,有异味的情况可用以下方法处理:1、按照正常的用量将洗衣液倒入水洗稀释,放入洗衣液浸泡20分钟后进行...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问做烧烤时怎样去除烤猪肉的酸味?
答1、用腌制的五花肉烧烤,肥肉一般不会发酸,因此五花肉更适合烧烤。2、把肉类分割成合适大小,放入冰箱冷藏室排酸或冷冻处理,可以减轻或除去酸味。3、腌的时候少放点白...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问房间有异味不通风怎样去除异味
答柚子皮,菠萝皮,芒果,放在屋子里就可以了,买薰香也可以,或是买炭包放在屋子里,可以去异味还可以清新空气。
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佚名2024-06-03 08:00:00
问羊油怎么熬能去除膻味?
答加切片生姜
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佚名2024-06-03 08:00:00
问去除鳄龟肉腥味的方法
答烹饪中去除腥臭味的巧妙方法中和去腥:动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身的细菌作用,会产生多种腥味物质,如氨气、三甲胺、甲...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问靴子穿久了有味道怎么去除?
答这些方法,不妨试试:1.脚汗多的人:可在每晚临睡前将生石灰粉装入一个小布袋里(或是备长炭.花草香包.茶叶包) ,放进鞋内吸湿。石灰袋能杀灭鞋内病菌,且可反复利用...
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