慕司蛋糕的名字的由来？
慕司是从法语音译过来的。 慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
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佚名2024-06-09 02:16:42
问黑森林蛋糕名字的由来是什么？
答黑森林是德国一处地名，当地出产樱桃，故而当地的奶油蛋糕不吝使用大量樱桃。而我们通常所见的黑森林蛋糕，几乎就是巧克力蛋糕的代名词，配置面粉时要使用可可粉，奶油表面...
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佚名2024-06-09 02:01:29
问慕斯蛋糕名字的由来？
答慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食...
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佚名2024-06-09 22:45:00
问慕斯蛋糕的名字的由来是什么？
答慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴 黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作 用和改善结构，口感和风味的各种辅 料，使之外型，色泽，结构，口味变化 丰富，更加自然纯正，...
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佚名2024-06-09 20:23:35
问慕斯蛋糕，哪个糕饼店的最好吃？
答其实慕斯蛋糕不能按店别来论好吃的啊,`因为除非你是本店的慕斯蛋糕师傅,要不如果是外人只因吃过就论好吃是不对了,因为慕斯蛋糕的成份不一样,如果用好一点的成份做出的...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问那种叫慕斯蛋糕的和普通蛋糕有啥不一样吗
答慕斯蛋糕是奶冻式的甜点，消费者可以直接吃或做蛋糕夹层。简单说慕斯蛋是一款在奶油里增加了果酱的普通蛋糕，然而这种慕斯蛋糕在常温下都不会变形的！纯真的慕斯蛋糕的制作...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问多肉慕斯蛋糕怎么做好吃，多肉慕斯蛋糕的家常做法
答用料主料淡奶油250克酸奶170克白糖50克马斯卡膨50克牛奶30克吉利丁12克戚风蛋糕1片辅料奶油霜200克色素少许小白兔糖人1个奥利奥饼干2块郎姆酒5滴多肉...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问黑森林蛋糕名字的由来是什么？
答黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一，在德...
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佚名2024-06-09 08:00:00
问黑森林蛋糕名字的由来
答一般是指黑巧克力樱桃蛋糕。这个叫法的原因是德国黑森林区盛产樱桃，丰收时就樱桃蛋糕。
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佚名2024-06-09 08:00:00
问芝士蛋糕和慕斯蛋糕，哪种比较好吃？
答慕斯蛋糕不好存放 过不了多久久膨胀了 必须要1-8度储存 芝士的好储存 选芝士的吧 省的到时候效果不好影响心情
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佚名2024-06-09 08:00:00
问芝士蛋糕，慕斯蛋糕，乳酪蛋糕分别是什么？哪种最好吃？
答芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收.芝士蛋糕...
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