QQ网名大全

东北有一种汤,是鸡蛋,木耳,干豆腐丝也有叫豆皮的做的汤很好吃求大神指导做法。

是酸辣汤吗?
1.将里脊肉丝用料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉上浆备用;
取一小碗,加入醋3大勺、胡椒粉2茶勺、生抽1大勺、盐适量搅匀备用;
锅上火,加水煮开,下入泡发好的黄花和木耳丝及姜丝
2.煮3、5分钟后下入浆好的里脊丝拨散,打去浮沫
3.下入切成细条的豆腐
4.开锅后加入兑好的胡椒醋汁搅匀,马上加入水淀粉,用勺轻推,待变浓后关小火
5.均匀的倒入鸡蛋液,全倒完后再用勺轻推1、2下,形成大片的蛋花,中火至开加入鸡精、芝麻油立即关火。
最后可以撒些香葱末或香菜提味。
佚名
2024-06-05 08:40:55
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-05 12:51:49

    香菇火腿豆腐汤的做法,香菇火腿豆腐汤怎么做

    香菇火腿豆腐汤的做法食材主料豆腐150g辅料油适量盐适量香菇2个火腿肠1根菜心七颗香葱适量步骤1.火腿切片2.香菇切丝3.豆腐切条4.白菜菜心洗净5.入盘备用,...

  • 佚名
    2024-06-05 21:00:01

    鸡肉豆腐粉丝汤怎么做

    1.鸡腿一只,我只是一个人吃,所以一只鸡腿足够啦。2.生姜切片,4片足够3.大蒜头,留下两半,最后用4.干椒粉,半勺啦,如果爱吃辣可以对方,本人是嗜辣狂人,无辣...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    干豆腐串的做法,干豆腐串怎么做好吃,干豆腐串

    用料主料猪肉馅200克干豆腐3张圆白菜200克辅料郫县豆瓣1茶匙粉条(干)3根辣干豆腐串的做法1.圆白菜大约用200克,2.干豆腐切成6-8厘米见方的方块,郫县...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    豆腐丝的做法,辣味炝干豆腐丝怎么做好吃

    辣味炝干豆腐丝的做法1.将干豆腐切丝,入沸水烫一下2.辣椒切丝3.葱切丝备用4.蒋干豆腐,葱丝,辣椒丝放入容器,放入盐,味精,糖,醋5.锅中放入油,放入红辣椒煸...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    腐竹木耳鸡蛋的做法,腐竹木耳鸡蛋怎么做好吃

    腐竹木耳鸡蛋的做法主料腐竹150g木耳40g鸡蛋3个辅料盐玉米油步骤1.腐竹木耳泡发洗净2.玉米油烧热放入鸡蛋翻炒3.炒熟盛出4.锅中放油加入葱花爆香放入木耳腐...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    一盆豆腐汤做法大全

    一品豆腐汤的制作食材:鸣户卷,1/4条,中华豆腐,1/2盒,芥菜,120公克,虾,6尾,新鲜干贝(大),3个,蛤蜊,6颗,花枝,75公克,姜片,红萝卜片,各数片...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    豆腐鸡蛋盒子的做法,豆腐鸡蛋盒子怎么做好吃

    豆腐鸡蛋盒子的食材:主料:  面粉200g  豆腐300g  鸡蛋100g  韭菜100g   辅料:   油适量  盐适量  酱油适量  胡椒粉适量  虾米适...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    怎样做豆腐汤好喝,豆腐做什么汤好喝

    做豆腐汤最好选用嫩豆腐,再加上些小菜,做小菜豆腐汤非常鲜美。

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    粉条豆腐汤的做法,粉条豆腐汤怎么做好吃,粉条

    主料土豆粉条200g千页豆腐80g辅料油适量盐适量香油适量油麦菜1棵步骤1.将土豆粉在锅里煮软捞出备用2.千页豆腐切大片改刀切小块3.下到锅里煮熟4.油麦菜洗净...

  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

    东北溜豆腐的做法大全怎么做好吃

    红烧豆腐的做法 豆腐切块,用开水焯半分钟左右红烧豆腐的做法 步骤1准备好葱姜蒜红烧豆腐的做法 步骤2草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁红烧豆腐的做法 ...