麻辣口味的菜怎么做？

用料  豆片    (切好用清水冲净上面的淀粉,再控净水份)    辣白菜    五花肉    葱花    蒜末    红辣椒丝    海天味极鲜酱油    辣...

主料草鱼1条 辅料豆瓣酱适量 葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 甜辣酱适量 黄酒适量 胡椒粉适量 盐适量 ...

【食材】　　鸭脖500克、葱4根、姜一大块。　　【调料】　　大料1个、干辣椒丝50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽汤...

牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克滋粑海椒1，5斤 生姜1两大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2...

第1种麻辣鱼的做法: 麻辣鱼可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。 ...

麻辣烫的底汤配料!!! （zt） 菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白...

食材麻辣鸡火锅的原料：鸡一只；麻辣鸡火锅的配料：姜、葱、蒜、干辣椒、麻椒、辣椒面；步骤/方法1、准备一只白条鸡,洗净切小块，凉水下锅焯一下；　　2、锅里倒入油，...

食材选用花椒：青花椒和红花椒。辣椒：朝天椒和七星椒。麻辣鸡火锅原料:土仔鸡1只(约1000克)，莴笋2根，鳝鱼150克，泥鳅100克，毛肚1 50克，鸭肠150...

主料黄瓜2个木耳10g胡萝卜10g辅料辣椒油适量盐1勺味精1勺糖3勺醋1勺蒜2瓣芝麻1勺步骤1.香菜切末2.蒜切末3.黄瓜切片4.木耳泡发洗净5.胡萝卜切丝6....

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