我想开个面馆，我们这里都熬大骨头汤。我知道开个好的面馆，必须要把汤熬好。请问大骨头汤怎么熬，具体一

面馆熬大骨汤做法材料猪大骨1500公克，猪背油100公克，洋葱丝150公克，蒜头50公克，姜片30公克，蚬80公克，水5000㏄，盐1小匙，糖1小匙，鸡粉1小匙...

原料：牛骨　葱　姜　萝卜　香菜调料：花雕酒　盐　醋事先准备：1. 牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时，期间换水。2. 姜切片;葱打结;萝卜去皮切块。制作过程：1. ...

1.泡骨头骨头买回来，要用温水洗净，因为油脂在冷水里是洗不掉的。然后用水浸泡，清水会变红，然后换水。换两次差不多水的颜色就很淡了。2.焯水清洗也有讲究很多人会说...

熬制时间久点就会很浓。材料：羊骨头、小葱适量、盐适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量。1、准备好材料，生姜切片，大葱切段，如图所示。2、接下来，把羊骨头洗干净，如...

这个是要分类的。也要看您是用什么熬制。要是猪骨头，一般在水烧开后转小火熬两小时以上，四小时为最佳，熬出来的汤很滋补，但是骨头一般也就是剃剃表面，骨髓已经化了。如...

要想熬的骨头汤香，需要熬的时间够长。熬骨头汤的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：猪棒骨1000克、白萝卜1根。2、辅料：盐2克、姜2块。第一步：先将大骨头洗净...

不用香料，加点盐就够了。玉米胡萝卜骨头汤，茶树菇冬瓜骨头汤，沙参玉竹淮山红枣枸杞骨头汤，这些都挺不错的，身为广东人家的家常汤！

猪骨汆烫去血水，加清酒去腥，加水熬煮，一般3-4小时至汤底成乳白色。调味最后。

制作方法：生姜切片，大葱切段；羊骨头洗干净；羊骨头到开水里面捞一下；骨头捞出来；砂锅里面水烧开，放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开...