请问各位师傅们有谁能指点我一下面馆里用的骨头汤几天一换?怎样味道鲜？

念阿弥陀佛就行了，念佛只是一个止妄念的方法，让你嘴里念着佛名，心中忆念佛陀，从而没有时间和功夫去想别的，使万念归于念佛这一念。进而连这一念也逐渐淡去、归无，进入...

真材实料最重要。我个人觉得红烧羊肉调料需要放足，小茴香，孜然肉蔻，丁香，香叶都可以，汤面，应该以羊肉本身的鲜美做主要口味，加些细蒜花，胡椒粉，羊油辣油，足矣。如...

洗净大骨后放入冷水锅中煮（一般的不锈钢锅就行，开得快些），水开后将浮到水面上的血沫撇出（要多开一会儿，撇一次不行可以来三次、四次.另有一位大厨教给我的方法：把骨...

在煮骨汤时放两块猪皮。

开面馆学习核心技术大家都推荐去食尚百川学习

干拌面是夏天的一种季节性产品没汤吃起来不热啊 干拌面的酱料更丰富一些 吃起来味道我感觉更好康师傅济南业务呵呵 希望你能理解浊啥坦褪灶pzaqvgcekn@@以

骨头汤里可以放野生蘑菇。野生蘑菇味道鲜美，骨头汤更是营养丰富，它俩搭配（无相克），实属美味高汤。　　骨头汤不用多说了。野生蘑菇不仅味道鲜美，而且富有营养价值。东...

可以

高汤的味道应该都挺香的 煮越久越香 ，而且不需要香味传太远，只要经过的人闻得到就好

南姜末，金蒜