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怎样在家里制作风干羊肉

准备材料:羊肉十斤、葱、姜、蒜适量、香叶20片、桂皮20块、料酒适量、酱油50勺、盐80克、五香粉20勺、黑胡椒粉20勺。

工具:调料碗、烤箱、筷子。

第一步:将准备好的羊肉切手指粗细,不要太小,烤干水分会严重缩小。

第二步:放盐,老抽,料酒,姜,辣椒粉,孜然粉,生姜粉,花椒粉,孜然粒腌制。

第三步:铺锡纸摆盘,1斤羊肉,摆了一盘半,缩水后能放一盘。

第四步:180度预热10分钟,放入腌制好的羊肉开启热风功能,烤20分钟。

第五步:烤完后等待预热散尽后将烤干的羊肉拿出来。

第六步:这样在家风干的羊肉就做好了,装盘食用即可。

佚名
2024-06-11 11:57:20
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