卤料里面有那些香料

卤肉芳香扑鼻，香味悠长、肉质适口，味感丰富、润而不腻，百吃不厌。食材主料猪肉（或其它肉） 500克方法/步骤备料：准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、...

卤水豆腐是 传统工义做的。口感香，豆腐有韧劲，不易碎。现在市面上没有，除了 一些农村的 手工豆腐坊。 现在做的豆腐都添加了一些 “别的东西”。苦可能跟那个有关系...

配方　　川味卤香调料1包、老姜100克、大葱150克、绍酒100克、精盐适量，熟菜油20克，冰糖250克，清水5000克。以上配料为一次卤水用量，根据卤制品数量...

要看你煮的是什么汤可以加五香粉、孜然粉.....如果要鲜美的话是要放海产品。如果买不到可以放紫菜。味道还不错。我们这里还有干腌菜，可以做干腌菜汤。是酸酸的味道，...

卤水：保持鲜味，不变质，一个月最好，不然没那么浓的卤水。

卤水中可以加入的香料还是比较多的，不过最常用的有一下几种八角、茴香、、陈皮、桂皮、香叶、当归、白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻、良姜、甘草、胡椒等等

卤水的调味料及香料 制一锅标准12,5千克的卤水 调味料：川盐300　克冰糖250克　老姜500克　大葱300克　料酒100克　鸡精味精适量 香料：山奈30克　...

市场上卤料品牌还是比较多的哈，其中“廖排骨”的百年浓缩卤汁算是川卤一绝。 卤汁独特配方 廖家人呕心沥血研制出来的配方集众家之长，其用料与用量均异于寻常卤料配方，...

没那么复杂。想要吃出卤菜味的话。去超市买一包卤料不就可以了。用多少的量自己看看别人包装的量是多少。下次可以自己照着买散装的。因为外面卖的卤料包里面都不是什么好料...

川味卤肉带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，调味料：盐，料酒，老抽1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄2 加辣椒，八角花椒炒香后，...