西式甜点的分类方法

西点主要是指来源于欧美国家的点心.它是以面\糖\油脂\鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制\成型\成熟\装饰等工艺过程而制成的具有一定色\香\味...

题主你所说的法式和意式其实是制作甜点某些半成品的制作工艺制作方法起源于这个地方 比如法式蛋白霜，意式蛋白霜，说的是这种方法做的蛋白霜是这个国家的甜点师先发明的，...

这个确实是的，要我说的话，深圳的赛缪尔，长沙的彭程，苏州的王森，这些都是目前最好的，赛缪尔的全能班和巴黎游学更相对有代表性。这只是我个人看法哈~

学烹饪 不是你去找工作，而是工作等你找。餐饮业的飞速发展，订单式培养，不用再去人才济济的双选会，你就可以成为高薪人士。

题主你所说的法式和意式其实是制作甜点某些半成品的制作工艺制作方法起源于这个地方 比如法式蛋白霜，意式蛋白霜，说的是这种方法做的蛋白霜是这个国家的甜点师先发明的，...

不是呀，甜点只是一个广义的概念，并不都是很甜的，也有酸甜的，比如一些慕斯蛋糕，就有酸甜口味的。

一个月的或者更久都可以，这个要看个人的领悟，建议学习还是到专业的地方学习，这样才能学习的系统和全面，出去之后才能有好的发展。

1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.3.按厨房分工分类,可分为面包...

甜 蜜 公 主 甜 品学院，老师有十几年的工作经验，在五星级酒店和巴黎雷诺特学院都有学习过，国内应该首屈一指的。

亲，去四川学蛮！主干课程1.陶艺蛋糕学习与制作；2.巧克力配件学习与制作；3.蛋糕课程的学习与制作；4.翻糖蛋糕学习与制作；5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作...