熬阿胶糕怎么做才会结块
熬好的阿胶倒入器皿中自然冷却三四个小时后，就会结块。以下是熬阿胶糕的具体做法。
材料：阿胶250克、红枣（顶级）500克、老冰糖300克、黑芝麻300克、核桃300克、枸杞200克、桂圆200克。
步骤：
1、提前一天把阿胶用布包着打脆，用黄酒泡着，要泡一整天才软化。（时不时去搅动下，以免黏在碗底，拨不动）。
2、第二天把黄酒泡软化的阿胶和黄酒，一起倒入锅里。先大火，再小火熬，要一直翻动，不要糊锅底了。
3、冰糖下锅，继续翻动，冰糖要弄小块或者粉末状，熬稠了就丢红枣和核桃、桂圆肉进去，快速拌在一起，加黑芝麻和枸杞粘在一起了就行。
4、倒入器皿。用个椭圆形的大盘子装，底部抹香油，最好用方形的不锈钢的器皿装。
5、自然冷却三四个小时后，开始切片。
6、切好阿胶糕就这样啦，也可以封口放冰箱冷藏，慢慢吃。
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佚名2024-05-23 10:41:56
问东阿阿胶糕和玫瑰阿胶糕有区别吗?
答东阿的阿胶膏主要是核桃仁、黑芝麻、黄明胶，而玫瑰阿胶膏，可能里面的主要成分是玫瑰，其他不是很清楚，大概最大的区别就在于核桃仁和玫瑰啦
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佚名2024-05-23 03:04:09
问纯手工阿胶糕怎么做如何做好吃
答用料 福牌阿胶 250g即墨黄酒 500ml老冰糖 150g枸杞 75g红枣 250g核桃仁 250g黑芝麻 250g 做法 1准备好...
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佚名2024-05-23 02:52:48
问自己怎么做阿胶糕窍门
答用料 阿胶 250克 黄酒 500克 枸杞 50克 大枣（去核） 200克 核桃仁 200克 黑芝...
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佚名2024-05-23 03:47:43
问自己熬制的阿胶糕最长能放多长时间
答常温情况下，保质期为30-40天，保存的时候还要注意不能沾到水，因为水会使固元膏很快发霉，所以密封很关键的。冬天气温一般比较低，即时不放在冰箱也能保存更长一些，...
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佚名2024-05-23 07:09:45
问手工阿胶糕怎么做才不会渗汁
答用料 阿胶 250克 黄酒 500克 枸杞 50克 大枣（去核） 200克 核桃仁 200克 黑芝...
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佚名2024-05-23 06:15:09
问自制阿胶糕的做法步骤图，自制阿胶糕怎么做
答【食材】主料东阿阿胶（250克）红枣 （250克）黑芝麻（300克）核桃（200克）枸杞（100克）辅料油（适量）盐（适量）【步骤】红枣洗净剪去核成小条状，再用...
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佚名2024-05-23 15:07:59
问阿胶糕怎样做才在正常情况下不会融化？
答正品的阿胶糕，都是遇冷则硬，遇热则软的，放在冰箱冷藏就行。。。
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佚名2024-05-23 03:20:47
问皇胶世家阿胶糕怎么样，皇胶世家阿胶糕价格多少钱一盒
答口感有没有御澜胶坊的好？
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佚名2024-05-23 11:29:48
问怎么做阿胶糕微商代理商
答500元加入东阿阿胶直销
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佚名2024-05-23 08:00:00
问宏善堂阿胶糕和东阿阿胶糕哪个好
答肯定东阿胶撒
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