贵阳小吃豆腐园豆怎么做
酸汤豆腐 500克
食用碱 2克
姜末 2克
香葱碎 15克
盐 1.5~2克
花椒粉、胡椒粉、味精 各约0.5克
植物油 适量
蘸水(泡萝卜、鱼腥草根、姜末、蒜末、香葱碎、辣椒粉、香油、花椒油、味精、香菜碎、酱油、醋、凉白开、糖) 适量
贵阳特色小吃~豆腐圆子的做法
称取食材。
用把豆腐捏碎。
加入各种原料拌匀后稍压紧,盖上保鲜膜,静置至少1小时(必须!)
锅内放入大量植物油,大火烧热,取约25克豆腐,捏成圆形,放入油锅内,最初放入时,需随时用筷子拨动,避免沾锅,炸至表面金黄,即可起锅装盘,趁热食用。如果是前一天制作,可炸得嫩一些,第二天要吃的时候,再回锅炸至金黄。
根据自己的口味做出蘸水,用炸好的豆腐圆子蘸上吃!
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佚名2024-05-29 17:42:14
问豆腐炒豆芽怎么做好吃,韭菜干豆腐炒豆芽的家常做法
答用料 豆芽 适量 干豆腐 一张 葱花 适量 盐 适量 味精 适量 陈醋 适量 豆芽干豆...
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佚名2024-05-29 15:39:49
问豆腐猪杂的做法,豆腐猪杂怎么做好吃,豆腐猪杂
答主料嫩豆腐200克猪杂100克辅料油适量盐适量葱花少许酱油少许步骤豆腐猪杂的做法步骤11.豆腐切片煎黄装出豆腐猪杂的做法步骤22.葱花准备好豆腐猪杂的做法步骤3...
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佚名2024-05-29 00:50:38
问贵阳小豆腐蘸料做法
答食材明细豆腐(北)500克 生菜(团叶)100克大蒜(白皮)15克 香菜5克酱油10克 韭菜花5克虾油5克 芝麻酱10克辣椒油5克 白豆腐蘸料的做法详细步骤1...
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佚名2024-05-29 20:00:08
问小豆腐怎么做?
答教您家乡小豆腐怎么做,如何做家乡小豆腐才好吃1. 黄豆洗净磨碎;2. 小白菜洗净、切碎;3. 鱿鱼切成小粒;4. 锅内倒油,加入葱花、黄豆煸炒,添水,慢火煨熟;...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问干豆腐串的做法,干豆腐串怎么做好吃,干豆腐串
答用料主料猪肉馅200克干豆腐3张圆白菜200克辅料郫县豆瓣1茶匙粉条(干)3根辣干豆腐串的做法1.圆白菜大约用200克,2.干豆腐切成6-8厘米见方的方块,郫县...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问卤水豆腐的做法,卤水豆腐怎么做好吃,卤水豆腐
答1、用锅里烧开的热水把切成块的豆腐煮一遍,煮的时候要在水里加盐。2、煮好的豆腐块,淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里,加入生抽拌匀,加入少量白糖。3、把芹菜切段...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问黑豆豆腐的做法,黑豆豆腐怎么做好吃,黑豆豆腐
答1冬瓜切片铺 2黑豆豆腐摆中间,五花肉切薄片,摆在冬瓜片上,鸭蛋和水淋上3电锅蒸熟(外锅一杯水)食用前淋上香油、撒上胡椒粉、香菜
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佚名2024-05-29 08:00:00
问豆芽炒干豆腐的做法,豆芽炒干豆腐怎么做好吃
答食材主料绿豆芽300g干豆腐200g辅料油适量盐适量葱花适量猪肉适量醋适量步骤1.绿豆芽要清洗干净放入盆中备用2.干豆腐切丝,用水冲洗3.锅中油热后放入葱花和猪...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问豆芽炒豆腐丝的做法,豆芽炒豆腐丝怎么做好吃
答主料豆芽200g豆腐皮1张辅料油8ml盐5g青椒1根小米椒20g大蒜20g生抽5ml步骤1.原料2.豆芽去根洗净3.豆腐皮洗净切丝4.青椒切丝5.小米椒切丁6....
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佚名2024-05-29 08:00:00
问小吃俘虏豆腐泡怎么做
答炸豆腐泡的做法 把豆腐泡洗了对半切,可是不要切完。鱼肉切碎,再加少许盐调味。把切好的鱼肉放进反好面的豆腐泡里。再拿去炸到金黄色就可以了。
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