臭豆腐的作文_臭豆腐的作文400字
臭豆腐并不是以味香色美而招人喜爱的，相反，它又臭又黑，怎么看，也看不出它是什么美食。不过了解臭豆腐的长沙人会自豪地告诉你：臭豆腐闻起来臭，吃起来香。它外酥内嫩，香辣味美，别有一番风味，准包你吃了一片还想吃第二片、第三片......这是不是故意夸耀呢？决不是。你只要了解一下它的加工工艺，就会明白这是怎么一回事了。
制作臭豆腐，首先必须将豆腐放进卤水中泡。卤水的制作也很有讲究，光原料就有十来种，什么香菇、冬笋、豆豉、料酒等，还要发酵才能用，卤好的臭豆腐黑糊糊的，还带着一股臭味，真是其貌不扬。但大师傅们有手艺，将它放在油锅里一炸，再撒上芝麻油、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇！香喷喷的，定让你口水直流三千尺。
要吃臭豆腐，可容易了。在长沙的大街小巷，随处可见炸臭豆腐的摊子，只要花上几毛钱，就能品尝到一串香辣可口的臭豆腐。
不过，你要想品尝到臭豆腐的极品，必须到长沙火宫殿。那是个传统老店，据说乾隆皇帝也在那儿吃 ... ...
《第一次吃臭豆腐》记得那天放学时，爸爸来接我，他神秘地对我说：“带你去吃上海最有名的小吃。”我听了一蹦三丈高，跟着爸爸不知不觉就来到了一家小店门前！
2008年11月4日 天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。 北京闻名的王致和臭豆腐为臭豆腐乳，与南方流行的臭豆腐干是两种不同的食品。
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佚名2024-05-31 06:10:07
问臭豆腐的文化背景
答这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢？相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应...
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佚名2024-05-31 06:44:11
问蒸臭豆腐干的做法，蒸臭豆腐干怎么做好吃，蒸臭
答主料臭豆腐干10块 辅料葱花5克菜油5毫升生姜3克辣酱5克步骤千里飘香之蒸臭豆腐干的做法步骤11.把臭豆腐干从汁水里取出，码进盆子里千里飘香之蒸臭豆腐干的做法步...
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佚名2024-05-31 15:20:05
问臭豆腐的来历?
答这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢？相传清朝康熙八年，由安徽来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无；欲在京攻读，准备再次应...
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佚名2024-05-31 06:07:45
问臭豆腐的来源
答清康熙八年，安徽仙源县举子王致和赴京考试落第，又无盘缠返乡。王家原以做豆腐湖口，王致和亦懂此手艺，於是留京以磨豆腐谋生。一日，遇到豆腐滞销，积存不少，王生怕豆腐...
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佚名2024-05-31 15:30:16
问臭豆腐的由来
答臭豆腐的由来清朝康熙年间，一个名叫王致和的人，在北京前门外延寿街开了一家豆腐坊。一年夏天，王致和因要给儿子娶媳妇，急等着用钱，就让全家人拼命地多做豆腐。说也不巧...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问学臭豆腐多少钱 我想学做正宗臭豆腐技术
答1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问我爱吃的风味小吃――臭豆腐作文450
答我的家乡绍兴是一座美丽的城市，绍兴有许多好吃的土特产，有臭豆腐、茴香豆、霉干菜、艾饺……但我最爱吃臭豆腐。一天，我和妈妈到小吃街上去买些吃的，我看见一个老奶奶在...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问炸臭豆腐的是什么豆腐
答用的是平常吃的豆腐，只是把豆腐泡在特制的卤水中使其入味的。 卤水的制作方法： 用冷水15 公斤，放人豆鼓3 公斤，烧开后再煮半小时左右，然后将豆鼓汁滤出。待...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问蒸臭豆腐的做法，蒸臭豆腐怎么做好吃，蒸臭豆腐的家常
答食材主料臭豆腐1盒 辅料香油适量辣椒酱适量生抽适量 步骤1.臭豆腐2.臭豆腐洗净放入碗中3.锅中放水，放入臭豆腐蒸4.蒸至臭豆腐彭涨即可5.碗中放香油，再放辣椒...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问谜语 臭豆腐
答莫文蔚(莫闻味)
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