大铁锅炖鸡怎么做好吃-明月个性网

主料：柴鸡一只
辅料：豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。
调料：糖、盐、料酒、酱油、食用油。
制作步骤：
1、柴鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。
2、木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。
3、青、红椒切菱形块，豆泡一破两半备用。
4、葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。
5、锅中做少许底油，凉油下入少许白糖炒至糖色深红。
6、将鸡块下入锅中，与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油。
7、入温开水至没过鸡肉，下料酒、酱油、葱姜蒜、干辣椒、豆泡、木耳、香菇后大火烧开。
8、变小火将鸡肉烧至9成熟后在下入盐调味。
9、待鸡肉烂熟后开大火收汤。
10、起锅前30秒下入青椒、红椒搅拌均匀即成。

佚名

2024-06-01 19:35:20

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-06-01 14:18:38

问铁锅炖鸡的做法，铁锅炖鸡怎么做好吃，铁锅炖鸡

答
铁锅炖鸡评分炖咸鲜味1小时40分钟较低热量初级入门 477人做过主料 3人份鸡800克辅料姜100克、江米酒50克、精盐5克、鸡精3克、白糖10克、生抽30...
佚名

2024-06-01 14:54:01

问铁锅炖调好汤在炖怎么做

答
汤火锅底料汤料制作方法一、火锅底料的炒制原料：菜油500克牛油300克郫县豆瓣300克干辣椒350克生姜20克大蒜40克大葱60克冰糖30克 ...
佚名

2024-06-01 16:58:26

问铁锅炖大公鸡的做法？

答
主料：大公鸡一只。辅料：豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。调料：糖、盐、料酒、酱油、食用油。制作...
佚名

2024-06-01 15:34:32

问铁锅炖小鸡的做法

答
材料：公鸡一只，干榛蘑250克，盐10克，酱油，白糖20克，大料两粒，姜片，葱花，蒜片做法：1.将鸡肉放入开水内汆一下。2.如果是干蘑需要用温水泡发开。3.锅内...
佚名

2024-06-01 15:24:16

问东北特色铁锅炖怎么做好吃

答
主料猪肘：500辅料葱：适量姜：适量具体步骤第一步肘花切大块。沸水煮至变色，出浮沫，捞出备用第二步豆角洗净。土豆去皮切块备用第三步玉米油爆锅，加入花椒粉。...
佚名

2024-06-01 01:19:33

问铁锅炖（排骨锅）怎么做如何做好吃

答
准备食材－排骨 2斤酸菜半棵土豆 3个粉丝一盘盐适量豆瓣酱一小碗葱姜适量辣椒段根据个人口味料酒一勺老抽适量－步骤－1.首先材料备好、锅内到...
佚名

2024-06-01 15:30:46

问做法，铁锅炖大鹅怎么做好吃，铁锅炖大鹅的家常做法

答
铁锅炖大鹅的做法步骤1将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开2将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用3葱切段、姜切片，大蒜切末4取一口铸铁锅，烧热倒...
佚名

2024-06-01 08:00:00

问铁锅炖鱼贴饼子的做法，铁锅炖鱼贴饼子怎么做好吃

答
主料鲫鱼2条玉米面150克辅料油适量盐适量大葱适量姜适量花椒适量八角适量料酒适量红烧酱油适量醋适量小苏打适量绵白糖适量步骤1.玉米面中加入1克小苏打，90克温水...
佚名

2024-06-01 08:00:00

问铁锅炖鱼怎样做才好吃

答
得莫利炖鱼原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱...
佚名

2024-06-01 08:00:00

问铁锅炖大鱼怎么做好吃

答
主料鲁子鱼1条辅料油适量盐适量红辣椒2个葱姜蒜适量料酒适量醋适量糖适量酱油适量步骤1.鲁子鱼一条，去肠肚鱼鳞，洗净。留下肚内的鱼油。这条鱼很肥。2.在鱼肚上划上...

大铁锅炖鸡怎么做好吃

问铁锅炖鸡的做法，铁锅炖鸡怎么做好吃，铁锅炖鸡

问铁锅炖调好汤在炖怎么做

问铁锅炖大公鸡的做法？

问铁锅炖小鸡的做法

问东北特色铁锅炖怎么做好吃

问铁锅炖（排骨锅）怎么做如何做好吃

问做法，铁锅炖大鹅怎么做好吃，铁锅炖大鹅的家常做法

问铁锅炖鱼贴饼子的做法，铁锅炖鱼贴饼子怎么做好吃

问铁锅炖鱼怎样做才好吃

问铁锅炖大鱼怎么做好吃

风水

起名

网名

说说