用烧柴大铁锅炖骨头汤怎么炖
清炖骨头汤的配料:花椒、八角、葱、姜
清炖骨头汤的调料:鸡精
步骤/方法
1
1、准备好骨头;
2
2、把花椒、八角、葱、姜放在盘中准备;
3
3、先将棒子骨洗净用凉水泡,一定要将里面的血丝泡出来;
4
4、骨头泡滴差不多了,捞出洗净,然后点火,锅里加满水,把骨头放进去焯一下血水;
5
5、骨头焯好血水后,捞出再洗净,然后换砂锅,一次性加满水,然后再放入骨头。大火烧开,再接着放入花椒,八角,葱段,姜片,这时再滴几醋,大火五分钟左右后,关小火慢炖。一般煲介汤大约需要两小时左右就差不多了,出锅时少放些鸡精就OK了。
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佚名2024-06-06 10:40:44
问炖牛骨用什么锅
答高压锅
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佚名2024-06-06 10:11:46
问牛骨用铁锅,还是砂锅炖
答可以的首先将买来的牛骨冷水浸泡2小时左右。中间换几次水,将骨头里的血水浸泡出来!这样才不会影响汤的口感和味道!浸泡好的牛骨放入锅中加入凉水开中火煮十多分钟。切记...
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佚名2024-06-06 05:33:31
问柴火铁锅炖鱼,炖鸡的汤料配方。
答炖鱼不知道。炖鸡汤料炒出来的。。热油八角,桂皮,香叶,辣椒,豆蔻,等煸炒。加入葱姜蒜,再煸炒,再加入鸡块。。炒。。倒入热水。。炖。。。如果少量白糖就成地锅鸡了。...
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佚名2024-06-06 15:11:12
问铁锅炖肉的做法,铁锅炖肉怎么做好吃,铁锅炖肉
答材料主料:猪肋板肉适量、炖肉料一袋、蜂蜜适量;辅料:铁锅炖肉1将肉切成小块,用油煎表面至白色2倒入适量蜂蜜,倒入适量老抽上色,翻炒3上色均匀后,加入能盖过肉的水...
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佚名2024-06-06 06:21:27
问铁锅炖(排骨锅)怎么做如何做好吃
答准备食材 -排骨 2斤酸菜 半棵土豆 3个粉丝 一盘盐 适量豆瓣酱 一小碗葱姜 适量辣椒段 根据个人口味料酒 一勺老抽 适量- 步骤 -1.首先材料备好、锅内到...
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佚名2024-06-06 05:59:59
问烧柴火的铁锅炖怎么做排烟
答正好我在东北出差两个多月了。这里炖鱼的排烟方式都类似于蜂窝煤炉,烟囱内置,整个灶台封闭式,放上铁锅后上方没有透气口,侧面为出风口,由水泥管道引风外流。当然,这些...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问铁锅炖排骨的做法,铁锅炖排骨怎么做好吃,铁锅
答铁锅炖排骨的做法食材主料排骨1000g辅料油适量盐适量绵白糖1勺大料适量白酒适量大葱1根姜1块酱油适量桂皮适量步骤1.把排骨洗净备用2.准备好辅料,从左开始为白...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问怎么用汽锅炖排骨汤
答汽锅排骨的做法1.排骨。2.把(除了盐)上面的配料统统放入下面的煮锅里。3.再把汽锅放在煮锅的上面用毛巾封好,不漏气即可,打开电源开始蒸煮。4.汽锅里不放水,汽...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问给狗狗炖骨头肉汤怎么做
答可以喝骨头汤,但是不建议喂骨头的,最好不要给狗狗喂鸡骨头或者比较坚硬的食物吃,以为狗狗吃骨头是天经地义的事,其实不然,狗狗的胃肠道是比较敏感和脆弱的,一方面容易...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问骨头汤要炖多久
答嗯哼~看个人习惯~以下是我的建议~大骨汤炖之前,洗好,放入凉水锅里,把血沫煮出来,然后取出,洗净后,再放入砂锅,冷水煮,开锅后,调至最小火,盖上砂锅盖子,炖至少...
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