冷串串香的做法及配方视频教程
【材料】:猪子骨,老鸭,土豆。
【做法】:
一、熬汤:猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水)。
二、备菜:菜洗净,去根、皮;肉类宜切大片、薄片;午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片,分别装盘。
三、备味碟:一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。
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佚名2024-05-28 22:29:49
问四川串串香的做法.i及配方
答材料:.干辣椒 半斤 剪成2厘米段,郫县豆瓣。 蒜 一两,姜一个。花椒 一两。 八角 两个。罂粟壳(这个就看你是要吃的还是要命了。) 葱段10段,香叶等。酱油,...
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佚名2024-05-28 11:43:30
问冷串串的做法
答【材料】:猪子骨,老鸭,土豆。【做法】:一、熬汤:猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内,冷水加至淹没(一切加足冷水,切忌中途添加冷水)。二、备...
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佚名2024-05-28 15:50:16
问冷串串的做法
答准备材料:钵钵鸡调料1包、鸡腿2个、鸭肾3个、牛百叶1块、虾15只、花菜1朵、香菇10几个、千张2张、土豆1个、姜片6片、料酒2大勺、花椒10几粒、浓汤宝1块、...
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佚名2024-05-28 13:28:47
问四川串串香的正宗配方?
答原料配方:混合油5000克,豆瓣酱2500克,干辣椒节500克,花椒100克,蒜瓣150克,老姜100克,香料300克,料酒30克,白酒50克。做法:1、把干辣...
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佚名2024-05-28 08:50:56
问四川串串香的做法?
答调料如下: 红酒200毫升 辣椒酱60克 芝麻酱20毫升 蒜瓣10个 食用油60克 我奶奶就是做这个的,特别好吃. 现代的:麻辣烫的底汤配料!!! 菜油200克...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问冷锅串串红油的做法
答冷锅串串红油的做法炒制基础底料原料:干辣椒节2000克*郫县豆瓣400克*生姜200克*独蒜500克*花椒400克*八角60克*三柰20克*小茴50克*桂皮30...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问水煮串的做法及配方
答水煮串的做法及配方原料:四川麻辣火锅底料25克、老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问串串香底料配方和做法!谢谢
答调料:牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒23克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐1...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问冷锅串串的做法及配方是什么?
答原料 四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。 陈皮、八角、桂皮、草果、丁...
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佚名2024-05-28 08:00:00
问冷锅串串的做法及配方是什么?
答冷锅串串材料豆皮适量 油豆泡适量 海带适量 鸡肫5个 土豆3个 菠菜适量 魔芋粉适量 香菇适量 重庆火锅底料 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 糖 少许 生抽...
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