羊蝎子怎么炖好吃，那位师傅有配方。谢谢啦-明月个性网

原料：羊脊椎骨500克

配料：姜8片、大葱2根、、桂皮1根、花椒15粒、干辣椒10个、丁香3个、香叶4片、良姜1个、草寇2个

调料：酱油45ml、白糖10克、盐8克、料酒30ml
1、羊尾骨斩成4-5厘米的段，加入清水没过表面，并加入5粒花椒、15ml料酒浸泡15分钟。汤锅中的水烧热，放入2小段葱、3片姜烧开，倒掉泡羊骨水不要，将羊肉放入开水中焯烫。待羊骨变色，水烧开后不要关火，捞出羊骨后再关火，用清水反复冲洗2-3次；
2、锅中加入油烧到3成热，放入干辣椒、花椒炒出香味，然后放入羊骨将水分炒干；
3、羊骨出香味后，淋入料酒、酱油，加入白糖炒匀，然后继续翻炒到变成红色，此时放入葱段、姜片炒香；
　　
4、然后倒入开水没过表面，放入桂皮、良姜等香料，用大火烧开，如果还有浮沫要撇干净，之后加盖用中小火慢炖1个半小时，最后可以根据自己的口味加入盐、香菜等调味即可。
详情见http://

佚名

2024-06-04 02:01:07

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佚名

2024-06-04 19:16:02

问急！帮孩子起个名，谢谢各位高手师傅！！

答
张子豪；张星雨；张峯林；张子涵；张乐；
佚名

2024-06-04 05:15:48

问想吃羊蝎子网上买羊蝎子靠谱吗

答
羊蝎子这种普通食材，不必网购。
佚名

2024-06-04 21:50:51

问什么菜和羊蝎子一起炖好吃

答
洋葱和羊蝎子一起炖好吃　　秘制羊蝎子　　材料　　羊蝎子羊排1000克，洋葱半头，姜一块，葱四段，大蒜3瓣，香菜一小把、香油　　A:植物油，盐，老抽，生抽，料酒，...
佚名

2024-06-04 10:44:14

问北京吃羊蝎子好吃的地方推荐几个

答
大众点评看看
佚名

2024-06-04 10:47:08

问吃的羊蝎子，吃出了一些小白点！望知道的大侠告知！谢谢

答
那是骨头里的骨髓，放心吃吧
佚名

2024-06-04 14:01:11

问怎么炖羊肉汤好吃又烂

答
材料羊肉，花椒，大料，葱，姜，萝卜，香菜做法1.因为庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪块羊肉是哪块，所以这碗羊肉里内容丰富，有两块羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，...
佚名

2024-06-04 08:00:00

问我是卤肉的，想求得好一点的卤水香辛料配方，哪位师傅能不吝赐告，谢谢！

答
不给分不好办
佚名

2024-06-04 08:00:00

问在北京吃羊蝎子有什么好地吗

答
芦月轩羊蝎子六里桥店地址：西客站南路1号楼电话： @@推荐：羊蝎子(9) 宽粉条(1) 羊蝎子（大锅人均：35元瑞香园羊蝎子火锅地址：六里桥南里...
佚名

2024-06-04 08:00:00

问傅嘉程名字好吗?谢谢各位大师

答
【傅嘉程】的名字算命结果：90 繁体拼音五行笔划姓名学解释傅傅 fù 水 12 （吉）嘉嘉 jiā 木 14 清雅荣贵，成功隆昌，晚婚大吉，...
佚名

2024-06-04 08:00:00

问炖羊骨头的做法，炖羊骨头怎么做好吃，炖羊骨头

答
羊骨头（内蒙人的做法）的做法羊骨切开，大小由自己喜欢，现在的锅具较小所以羊骨也不宜太大块。把准备好的羊骨头放到锅里，加凉水，骨头都泡在水里就好。然后开火。葱...

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