怎样做有特点的家常菜
自己想呗!指导你一下:
肉馅田螺
1、田螺2斤(挑大个的)、五花肉半斤、干辣椒、葱姜蒜、精盐、味精、黄酒、味极鲜等适量;
2、田螺洗净将肉挑出(肉怎么挑出来就看你的水平了,呵呵,田螺壳要留住哦),去掉螺肉尾部与五花肉一起剁成肉泥,加适量精盐、味精、黄酒、味极鲜调味搅匀;
3、将搅匀后的肉肉重新塞入田螺壳里面,不能太紧但也不能太松哦;
4、锅中加少量植物油烧热,放入葱姜蒜锅炝锅,放入干辣椒炸一下,倒入田螺爆炒1分钟;
5、加水焖煮2分钟,收浓汤汁后起锅。
肉馅田螺
1、田螺2斤(挑大个的)、五花肉半斤、干辣椒、葱姜蒜、精盐、味精、黄酒、味极鲜等适量;
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3、将搅匀后的肉肉重新塞入田螺壳里面,不能太紧但也不能太松哦;
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佚名
2024-05-18 16:24:29
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