用什么样的锅熬阿胶好
要看你买的是什么样的阿胶,是阿胶块还是粉状的。
1、如果是阿胶块的话,先用黄酒泡,等它阿胶块完全化开
2、然后把阿胶粉或者化开的阿胶加入冰糖粉一起放在不锈钢锅内,先搅拌均匀,然后放在炉子上用文火加热,并不断搅拌,使其溶化
3、看到泡沫由浅变深时,改由小火加热,并加速搅拌
4、用铲子舀出一点向下倒,观察较液向下流动的状况,当胶液由原料的几条线合成一条线向下流,很黏,液体不会断掉,挂在铲子上时,加入事先准备好的黑芝麻,核桃仁放入其中,并迅速搅拌,使之均匀
5、把煮好的阿胶糕倒在事先涂好油的不锈钢盘上,用木板整平,在自然条件下冷却,冬天常温放置8-10小时,放在冰箱1小时便可冷硬成型,食用时从冰箱取出,用刀切成小块食用即可。
1、如果是阿胶块的话,先用黄酒泡,等它阿胶块完全化开
2、然后把阿胶粉或者化开的阿胶加入冰糖粉一起放在不锈钢锅内,先搅拌均匀,然后放在炉子上用文火加热,并不断搅拌,使其溶化
3、看到泡沫由浅变深时,改由小火加热,并加速搅拌
4、用铲子舀出一点向下倒,观察较液向下流动的状况,当胶液由原料的几条线合成一条线向下流,很黏,液体不会断掉,挂在铲子上时,加入事先准备好的黑芝麻,核桃仁放入其中,并迅速搅拌,使之均匀
5、把煮好的阿胶糕倒在事先涂好油的不锈钢盘上,用木板整平,在自然条件下冷却,冬天常温放置8-10小时,放在冰箱1小时便可冷硬成型,食用时从冰箱取出,用刀切成小块食用即可。
佚名
2024-05-28 00:40:46
类似问题(10)
-
佚名2024-05-28 23:33:35
问七天的秘密阿胶糕怎么样,包装挺好看的,想送礼,不知道怎么样。什么阿胶好?
答这个名字咋这么熟悉,俺东阿同学给俺带的当地特产也是阿胶糕,好像叫御澜胶 坊,吃啦一个月,感觉挺好
-
佚名2024-05-28 15:14:41
问如何用砂锅熬粥
答砂锅海虾粥 主材料:新鲜海虾、独特配料、大米。 配料:姜丝、芹菜粒、冬菇丝、炸蒜茸、炸方鱼、炸葱油、鱼露和天津冬菜。 做法:先制作配料,然后用砂锅明火煲出一锅白...
-
佚名2024-05-28 14:46:18
问熬阿胶糕怎么做才会结块
答熬好的阿胶倒入器皿中自然冷却三四个小时后,就会结块。以下是熬阿胶糕的具体做法。材料:阿胶250克、红枣(顶级)500克、老冰糖300克、黑芝麻300克、核桃30...
-
佚名2024-05-28 03:00:29
问蒸阿胶糕好还是煮阿胶糕好
答从生物化学的角度来看,“真的”阿胶和劣质原料制成的阿胶并没有本质的区别。正宗的阿胶是用驴皮熬制而成的。而“劣质阿胶”则使用了其他的皮或者骨头等原料。从分子水平上...
-
佚名2024-05-28 23:30:34
问玫瑰花瓣和玫瑰酱熬的阿胶糕有区别吗?
答没什么大区别的 原料都一样
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问女人用东阿阿胶有什么作用呢?
答对身体虚弱、气血亏损很好的,产后的这些症状能很快根除的。
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问大锅熬花生油怎么熬
答花生油可以直接食用不需要熬的啊,农村的棉籽油则需要熬熟再用
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问用阿迪锅炖鸡汤怎样做好喝?
答香菇鸡汤菜谱简介 汤鲜味美,营养丰富。材料料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10...
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问熬粥用什么锅最好?
答熬粥以沙锅为最佳。 沙锅的好处在于需要小火慢功时保温效果好,米粒也特别容易炖烂掉也不易耙锅糊底,熬出的粥美味之极。 楼上的纯属乱说,熬粥最忌就是铁锅了,铁锅的受...
-
佚名2024-05-28 08:00:00
问黄酒 芝麻 核桃仁 大枣阿胶熬制方法
答固元膏的制作步骤 1、将炒熟的黑芝麻、核桃仁、干红枣、桂园、冰糖和阿胶粉碎均匀成粉状,粉碎方法可以参考健果营养餐。 2、将粉放入陶瓷容器...
风水
起名
- 1 有谁知道喂龙鱼的银色小鱼叫什么名字?为什么我买几十条回来两天全死了 ?有什么方法减少死亡?
- 2 dnf鬼泣宠物的名字 2014春节套的麒麟! 我角色名叫:第九鬼∞戳蛊 求匹配宠物名
- 3 我小孩(男孩)2008年6月16日下午2:30出生,我给取了个名叫何睿,但不懂五行取名,请业内高手取个名!诚谢
- 4 2015年2月4日申时出生女孩父亲姓秦,母亲姓张起什么名字好
- 5 姓氏曾,取名字,字数不限
- 6 男属狗1982年7月初三凌晨四点出生,女属虎1986年十月二十七出生,给孩子起名字,男孩!
- 7 起个什么家军比较好
- 8 在贵阳除了犯罪活动以外,什么来钱快,我是男的
- 9 鹦鹉的俗称是什么?它和八哥有什么区别么?
- 10 踏踏实实做人,认认真真做事是格言吗
网名
- 1 qq网名tfboys
- 2 微博怎么用网名登陆
- 3 古风彼岸花网名
- 4 个性游戏网名基友
- 5 京东达人昵称怎么改
- 6 qq红色昵称怎么取消
- 7 田朴珺昵称
- 8 男的微信昵称吉祥
- 9 类似爹爹的亲昵称呼
- 10 给自己的花起昵称
说说
- 1 一句歌词的个性签名
- 2 无法左右的说说
- 3 愚人节坑人说说生成器安卓版
- 4 男人时装主题说说
- 5 关于美好生活在中国的说说
- 6 qq组团说说大全
- 7 临近学期末的说说
- 8 qq伤感虐心说说
- 9 说说苹果7手机
- 10 对老婆专一说说